tag:blogger.com,1999:blog-9816753578732807492024-03-14T13:29:46.552+02:00Šokolaadimaa ja kohvitaevasHelena-Laura koduköögi võlumaailm
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.comBlogger103125tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-87380323137738414652017-04-25T12:16:00.001+03:002017-04-25T12:16:35.531+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs0lm0mPWPX3mji5R9Iyxj-nd2XyCiSr2UXYJLTlTwbZZeI-EAHnLJ9GWH2wikhzMlbaH7XbgZ1hynZYUYT8rf9hzsRi694eZKOryXyPEZbXWXm_A7OY2ICxv5JxTF4xswg28l68AJQfo/s1600/workshop+Helena-1-5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs0lm0mPWPX3mji5R9Iyxj-nd2XyCiSr2UXYJLTlTwbZZeI-EAHnLJ9GWH2wikhzMlbaH7XbgZ1hynZYUYT8rf9hzsRi694eZKOryXyPEZbXWXm_A7OY2ICxv5JxTF4xswg28l68AJQfo/s640/workshop+Helena-1-5.jpg" width="498" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">Head blogi lugejad! Šokolaadimaa ja kohvitaevas on tänaseks valmiskirjutatud raamat, kust võib leida igasuguseid minu jaoks mingi aja jooksul huvitavana tundunud toite.</span><span style="color: #1d2129;"> </span></span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGPfKq2hLHlE-heG1T91c4w6yiOmivUP4h2w-uZPK_NjTf0D4xWQjHoC9l0-jZnmLI-pGzU1ghH7ae5y-ogKHm2x5gZrIY4BhfR6cIGOgC9xRH1_tsJh6k6PL9MAV9D-Y7a60WL7Q7Zg/s1600/workshop+Helena-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGPfKq2hLHlE-heG1T91c4w6yiOmivUP4h2w-uZPK_NjTf0D4xWQjHoC9l0-jZnmLI-pGzU1ghH7ae5y-ogKHm2x5gZrIY4BhfR6cIGOgC9xRH1_tsJh6k6PL9MAV9D-Y7a60WL7Q7Zg/s640/workshop+Helena-1.jpg" width="460" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><b><span style="color: #444444;"><span style="font-family: inherit;">Tänaseks olen aga nii moraalsetel, globaalsetel kui tervislikel põhjustel keskendunud vegan toidule, järgides oma pikaaegset salaigatsust. Naudin seda ise ja püüan ka kaunilt pildile püüda.</span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> </span></span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh53YPoJBNd0LfEI1AzdEf5Klhu_IjiZ3MkrMtTV-JxEmuSNAIyWtktAxQusLZ5Mpm71ffi0mVxTL4ZO6oiIZ77AWM8QEmFp6lr_JiP8TJdi-XQuIZGptSQCAh59_Iu3FMdyrGGCjk0r0E/s1600/workshop+Helena-1-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh53YPoJBNd0LfEI1AzdEf5Klhu_IjiZ3MkrMtTV-JxEmuSNAIyWtktAxQusLZ5Mpm71ffi0mVxTL4ZO6oiIZ77AWM8QEmFp6lr_JiP8TJdi-XQuIZGptSQCAh59_Iu3FMdyrGGCjk0r0E/s640/workshop+Helena-1-2.jpg" width="478" /></a></div>
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: inherit;"><span style="background-color: white;">Jälgige palun minu Instagrami kontot, kust leiab ka edaspidi alati mu uuemaid toidufotosid: </span><a href="https://www.instagram.com/helenalauralesment/">https://www.instagram.com/helenalauralesment/</a>.</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBseVCHtD4isU3Upul_AVxRdx10s66D_TqzYSjhPUljNP6IODSfqdGegjw-PuF2nLSPopeO_uxMW_yj9QFrZi-nimjWc-Hk4l9sDl2JUQCFo0ygT-NYPAHwUoYc4u-MwqhX0BjoMZn39g/s1600/Workshop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBseVCHtD4isU3Upul_AVxRdx10s66D_TqzYSjhPUljNP6IODSfqdGegjw-PuF2nLSPopeO_uxMW_yj9QFrZi-nimjWc-Hk4l9sDl2JUQCFo0ygT-NYPAHwUoYc4u-MwqhX0BjoMZn39g/s640/Workshop.jpg" width="438" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: inherit;">Aitäh, et käisite minu blogi lehel! :) Üks seiklus lõppeb ja järgmine algab - tulevane toidufotograafiale keskendunud koduleht saab olema inglisekeelne ja infot selle valmimise kohta jagan kindlasti Instagramis!</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-CwssjQ-M0_VoeAReoEbJsP_JFiJbvvZCWlKRAEwrJmeSreL8DojG2pXTR3Z7LX4AYOlhJ-_Y0-o15CPbLlrGBSyEzfSYLnromKTDCD3enp1LLhCzgUM7LF9DAtPRd59_AfJbN7ghoo/s1600/workshop+Helena-1-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-CwssjQ-M0_VoeAReoEbJsP_JFiJbvvZCWlKRAEwrJmeSreL8DojG2pXTR3Z7LX4AYOlhJ-_Y0-o15CPbLlrGBSyEzfSYLnromKTDCD3enp1LLhCzgUM7LF9DAtPRd59_AfJbN7ghoo/s640/workshop+Helena-1-3.jpg" width="486" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<br />Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-86586334331698817182017-04-18T18:07:00.001+03:002017-04-18T20:16:47.683+03:00Kukeseene pirukas ehk kuidas ma juba igatsen suve :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg36XirEwWQ38q2qZFDV4gsFiIUygrDAqmXAo020B0ohK5q9B1W4mFPlreuKEGauD5cA5z2cwyx8tCh4EPCSTa6WHAgWDxcZijlYQXTLeg6XGbok_tt0PV4YgG89TgPy6Ch7poiqpXzpyc/s1600/IMG_4552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg36XirEwWQ38q2qZFDV4gsFiIUygrDAqmXAo020B0ohK5q9B1W4mFPlreuKEGauD5cA5z2cwyx8tCh4EPCSTa6WHAgWDxcZijlYQXTLeg6XGbok_tt0PV4YgG89TgPy6Ch7poiqpXzpyc/s640/IMG_4552.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Kukeseened küll veel valmis pole, aga alati saab suvise maitse meenutamiseks kasutada kas soolatud või külmutatud kukeseeni, samuti kukeseenemaitselisi lisandeid nagu näiteks uus Valio Viola kukeseene-ürdi maitseline sulatatud juust. Lisatäidiseks sobivad ühtviisi hästi nii suvikõrvits kui baklažaan, millest mina kasutasin mõlemat. Muna pole üldse vaja, sest sulatatud juust seob küpsedes piruka ilusti ära. Põhja aga tegin nii parema maitse kui ka suurema toiteväärtuse huvides hoopis rukkijahust, kuhu imevähe ka nisujahu lisatud, et põhi väga pude ei tuleks.<br />
<br />
<h3>
Kukeseene-suvikõrvitsa-baklažaani pirukas rukkipõhjal</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
28 cm läbimõõduga vorm</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5tOrSk5tGWhidwxkaN-9421YpbWAK7v8FgQNBhFgKmcrGDWBGBKL3n6Y_YGViVoLJuIIlkeJwDfjHMY7hg5h0ZYnXdmT7QYG4NNqCkbwmGXpVRM53sE68UaiysX50-TE1XaI4A9Kffk/s1600/IMG_4533.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5tOrSk5tGWhidwxkaN-9421YpbWAK7v8FgQNBhFgKmcrGDWBGBKL3n6Y_YGViVoLJuIIlkeJwDfjHMY7hg5h0ZYnXdmT7QYG4NNqCkbwmGXpVRM53sE68UaiysX50-TE1XaI4A9Kffk/s640/IMG_4533.jpg" style="cursor: move;" width="425" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
PÕHI</div>
<div>
200 g täistera rukkijahu</div>
<div>
30 g nisupüüli jahu</div>
<div>
150 g võid</div>
<div>
1/2 tl küpsetuspulbrit (võib ka ära jätta - muudab veidi kohevamaks, kuid mitte oluliselt)</div>
<div>
1/2 tl soola</div>
<div>
1 tl suhkrut</div>
<div>
<br /></div>
<div>
TÄIDIS</div>
<div>
300 g soolatud või külmutatud kukeseeni (kui soolatud, siis leota neid vähemalt tund aega eelnevalt külmas vees ja vaheta mõned korrad vett)</div>
<div>
1 baklažaan</div>
<div>
1 suvikõrvits</div>
<div>
1 sibul</div>
<div>
1 küüslauguküüs</div>
<div>
2 spl kvaliteetset õli</div>
<div>
2 spl värskelt pressitud sidrunimahla</div>
<div>
185 g ehk 1 väiksem karp Valio Viola kukeseene-ürdi sulajuustu</div>
<div>
100 g parmesani</div>
<div>
värskelt jahvatatud musta pipart<br />
peotäis tilli</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sega jahud omavahel kokku ning ka küpsetuspulbri, soola ja suhkruga. Haki külm või väikesteks kuubikuteks ning töötle jahuseguga puruseks tainaks. Ideaalne oleks nüüd see omakorda pallikujuliselt toidukilesse mässida enne külmkappi panekut, aga mina olen laisk inimene ja mätsin taina kätega lihtsalt tugevalt vastu kausi põhja ümaralt kinni ja panen koos kausiga külma. :)</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxFuGkD2xtbnOvA59bOdm4AtDQMIvhS_p-jqiiMpiLSmh8eLc4-hHZcRfOXNbyZW_r_UlGXPaFYc4UwImMrssajaT0Kvxj4hKWAc9vOXL9lbOFbrtPZ6VPazZSXf8pCHZuvNsV2HVvFvU/s1600/IMG_4535.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxFuGkD2xtbnOvA59bOdm4AtDQMIvhS_p-jqiiMpiLSmh8eLc4-hHZcRfOXNbyZW_r_UlGXPaFYc4UwImMrssajaT0Kvxj4hKWAc9vOXL9lbOFbrtPZ6VPazZSXf8pCHZuvNsV2HVvFvU/s640/IMG_4535.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
Säti ahi esialgu 225 kraadi juurde. Hakka juba täidist ette valmistama. Haki kõik köögiviljad võimalikult väikesteks kuubikuteks. Nõruta seened. Alusta praadimist kuumas õlis seentest. Kui need on veidi pruunistunud, lisa sibul ja küüslauk. Prae kõik koos kuldseks. Lisa baklažaan. Ilmselt pead nüüd kuumust tõstma, et pann liiga maha ei jahtuks. Kui liigne vedelik on aurustunud ja ka baklažaan juba veidi küpsenud, lisa viimaks suvikõrvits. See annab omakorda palju vedelikku välja, mis tuleb ära aurustada ja kõik koos veel korraks läbi praadida. Ära pigem soola lisa, juhul kui kasutasid soolaseeni (maitse eelnevalt seent, et kui palju see leotamise käigus soola kaotas - kui vaja, siis muidugi lisa segule soola). Lisa sidrunimahl ja pool hakitud tillist ning pipar, hoia segu soojas. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Praadimise vahepeal, kui näed, et ahi on juba õige kuumuse saavutanud, kata lahtikäiva küpsetusvormi põhi küpsetuspaberiga, kinnita ääred ja pane mure-rukkitainas vormi. Tee selleks käed külma veega märjaks, vajadusel korduvalt. Suru ühtlaselt põhjale, torgi kahvliga augud sisse ja küpseta 8 min. Siis võta välja ja keera ahi 200 kraadi juurde.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lisa kuumale täidisele sulajuust ja sega ühtlaseks. Aseta segu taignapõhjale ja silu siledaks. Küpseta 200 kraadi juures kuni 30 min. Kontrolli valmidust terava noaga - kui täidis ei valgu laiali ja hoiab ilusti kokku, on aeg peale laotada riivitud parmesan. Parmesani ma pruunistada ei soovita, pigem lihtsalt peale ära sulatada. Seega aseta parmesaniga kaetud pirukas ahju tagasi vaid viieks minutiks - kõige parem, kui ahi on selleks ajaks juba üldse välja lülitatud. Kui siiski tahad veidi pruunistada, jäta ikka ahi lõpuni välja sisse. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pirukas sobib serveerimiseks soojalt, lisandiks sobivad ideaalselt väikesed värsked krõmpsud porgandid, mida ei pea isegi salatiks töötlema ega koorima. Kaunista pirukas ülejäänud tilliokstega.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3EppQz8HqpWhG9gI7wBVgQjt7JE7EyHRJNLz4Av3wXXbanJNBbQef5fUZjrZf7zlK1GzsCleCyhSQ0J7jg0BLgTTG7kuai1sHsKeP7msuVjcPvzB2XED8PI2lMR0qsgdkwHyVdyZKdfA/s1600/IMG_4544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3EppQz8HqpWhG9gI7wBVgQjt7JE7EyHRJNLz4Av3wXXbanJNBbQef5fUZjrZf7zlK1GzsCleCyhSQ0J7jg0BLgTTG7kuai1sHsKeP7msuVjcPvzB2XED8PI2lMR0qsgdkwHyVdyZKdfA/s640/IMG_4544.jpg" width="426" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwP9Xt2cwAuOa0Ur1RXXJzxSbEDTjYtMguakmlltZv0IGtSxTmlM4oP2ag_xhWtOY6LFfBg4y17Q5zat7hx9mpgJ8wftAhUu0Oc1rgSg79F7I9HKEuMPrHZ6R0K2MI8YSi8wzBKP8_uFc/s1600/IMG_4549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwP9Xt2cwAuOa0Ur1RXXJzxSbEDTjYtMguakmlltZv0IGtSxTmlM4oP2ag_xhWtOY6LFfBg4y17Q5zat7hx9mpgJ8wftAhUu0Oc1rgSg79F7I9HKEuMPrHZ6R0K2MI8YSi8wzBKP8_uFc/s640/IMG_4549.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-77938320536719083262017-04-15T18:26:00.000+03:002017-04-17T11:41:32.738+03:00Valge kala peedi-juustu kastmes, läätsepadjal<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left; white-space: pre-wrap;">Mul on uudiseid. :) Tulekul on uus koduleht ja hoopis teise nimega, inglisekeelne ning teise sisuga ka - hõrgu, kauni ja värvilise vegan toidu leht. Nii kui see valmis on, jagan seda kohemaid ka siin ning Šokolaadimaa muutub siis valmiskirjutatud raamatuks, mida alati on tore uuesti sirvida. Veganlus on minu jaoks tulnud, et jääda juba tegelikult pikema sissejuhatava üleminekuperioodi jooksul (miks ma nii otsustanud olen, võite alati küsida minult personaalselt) :), ma ei hakka siin pikemalt selle kohta targutama - niigi on ühiskond juba kuidagi väga tagajalgadel selle suhtes ja facebook on salvavaid vaidlusi täis, millest muidugi olen ka ise osa võtnud. Alles tänagi. ;) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left; white-space: pre-wrap;">Muutub ka see, et püüan prioriteediks seada kauni pildi ja tulev leht on pigem stilistika- ja fotograafia alatooniga. Õppida ja katsetada on meeletult!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Kuna aga praegu on veel mitu retsepti, mis on täitsa maised ja loomsed - sisaldavad nii kala, muna kui piima - ja mida ma olen planeerinud ning inimestele välja lubanud, et panen need kokku, siis loomulikult teen ma seda rõõmuga. Et siis i'le täpp ikka peale saaks. :) Või mis iganes... :D</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8U8ISYd6yoHbzRo2GUMcaYPFfJdUCRitGIhKtyIJXRW2SHR-6aruWVjkfeJDVzrVfm1iDiK-CDxuiLxLEiKaFPRKfYgugek1iD6umMAvKCbIxPghrnP-ZIzwNcO7DdWaKf44vGqTx3Pg/s1600/IMG_4515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8U8ISYd6yoHbzRo2GUMcaYPFfJdUCRitGIhKtyIJXRW2SHR-6aruWVjkfeJDVzrVfm1iDiK-CDxuiLxLEiKaFPRKfYgugek1iD6umMAvKCbIxPghrnP-ZIzwNcO7DdWaKf44vGqTx3Pg/s640/IMG_4515.jpg" width="448" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Valio uute Viola sulajuustudega on vast paljud juba tuttavad. Minule sai ka osaks võimalus neid katsetada. Tegu on tõesti mõnusalt kreemjate kvaliteetsete toodetega. Sulajuustu on soojadest roogadest parim kasutada igasugustes kastmetes ja püreedes, samuti ka muide magusates kookides. Seekordne retsept on aga valge kala lisandiks. Kala on veel omakorda küpsetatud Cheddar- juustu katte all.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Cheddar- juustuga kala peedi-sulajuustu kastmes, lisandiks läätsed</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZ0j7SnCYRlq0Jkni9b9bB_QIj0nVW-_E82m15mXH6J_1bVvogHGOwiyvCWW7uIwCg5ga7Tfbic3l2AUQE0-22Lub651n6B7XuIaaAVrZN8v5OMBYOenfptUf1Lmowb2cJGrJhTZ8xVQ/s1600/IMG_4504.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZ0j7SnCYRlq0Jkni9b9bB_QIj0nVW-_E82m15mXH6J_1bVvogHGOwiyvCWW7uIwCg5ga7Tfbic3l2AUQE0-22Lub651n6B7XuIaaAVrZN8v5OMBYOenfptUf1Lmowb2cJGrJhTZ8xVQ/s400/IMG_4504.jpg" width="400" /></a>4 portsjonit</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
KALA LÄÄTSEDEGA:</div>
<div>
400g head valget kalafileed (tursk, tilaapia või pidupäeva puhul näiteks koha)</div>
<div>
100 g Valio Atleet Cheddar riivjuustu</div>
<div>
kalamaitseainet või soovikohaseid värskeid ürte</div>
<div>
250 g keedetud või aurutatud või konservist nõrutatud läätsi</div>
<div>
Rohelist sibulat</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PEEDI-JUUSTU KASTE:</div>
<div>
2 väikest sibulat</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1V2ZjSe2VhlYfv93q5U9AVNkqRR13c9UnALTnoJI6kOQGvDrtbaKKr4i2MKuaM7mhpAkqFEgP0F_V7Xm9GohftwOuLeWYXkvXuWfTnp-Wqw2k2g7BTiv4oWpubNMJvf5Llg2FQs6R2I/s1600/IMG_4501.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1V2ZjSe2VhlYfv93q5U9AVNkqRR13c9UnALTnoJI6kOQGvDrtbaKKr4i2MKuaM7mhpAkqFEgP0F_V7Xm9GohftwOuLeWYXkvXuWfTnp-Wqw2k2g7BTiv4oWpubNMJvf5Llg2FQs6R2I/s400/IMG_4501.jpg" width="277" /></a>1 suur küüslauguküüs</div>
<div>
extra virgin rapsi- või oliiviõli</div>
<div>
4 dl täispiima</div>
<div>
3 keedetud või aurutatud peeti</div>
<div>
200 g Valio Viola klassikalist sulajuustu</div>
<div>
tšillihelbeid</div>
<div>
soolahelbeid </div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div>
Säti ahi 225 kraadi juurde. Imestad, et miks õrna kala puhul nii palju? Aga sest nimelt me küpsetame kala kuumas ahjus väga lühidalt. :) Aseta kalafileed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pudista peale soovitud ürdid või kuivatatud kalamaitseaine, samuti veidi soola ning nirista õli. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kuni ahi soojeneb, valmista kaste. Kuumuta piim kastrulis keemiseni, lisa sool ja maitse järgi veidi tšillit, lisa ka peedid ning sulajuust kuuma piima sisse. Hoia soojas. Väikesel pannil samas õlis, mida piserdasid kalale, hauta tükeldatud sibulad ja viilutatud küüslauk kuldseks. Pane piim, peedid, sibul ja küüslauk blenderisse ja püreesta põhjalikult. Kontrolli maitset ja vajadusel korrigeeri soolaga. Vala tagasi kastrulisse ja hoia soojas (näiteks minimaalsel režiimil pliidiplaadil).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Küpseta kalu esialgu ahju keskel 10 min, siis riputa fileedele juust ja küpseta võimalusel grillrežiimil kõrgeimal ahjusiinil veel 5 min. Kui grillrežiim puudub, siis tõsta plaat lihtsalt kõrgeimale siinile. Juust ei pea pruunistuma, sest siis on juba oht kala üle küpsetada. Samas kui juust varem peale panna, ei pruugi jälle kala korralikult läbi küpseda.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Soojenda läätsed pannil väheses õlis või auruta sõelal kuumaks. Haki roheline sibul viltuselt piklikeks tükkideks. Serveeri kalafileed läätsedel ning kõrvale pane peedi-juustukaste näiteks eraldi kannukese või kausiga. Puista kõik üle rohelise sibulaga.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-80462458572421886852017-04-05T16:34:00.000+03:002017-04-05T16:59:09.974+03:00Mustika-banaani-chia jogurtijäätis <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0szM7yq-cFvDDlJOfaf9HXrIOdkgVZxT6PqSleeZfS-kxfghtDfu6pzyqwJUystVbkYX92AxRSyOUwSKtwwg3uuZg6JFWhoPQnT-tOlkEHXaNopj4ePxPEygD96Bt0zcgfLZyTqYMl80/s1600/IMG_4479.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0szM7yq-cFvDDlJOfaf9HXrIOdkgVZxT6PqSleeZfS-kxfghtDfu6pzyqwJUystVbkYX92AxRSyOUwSKtwwg3uuZg6JFWhoPQnT-tOlkEHXaNopj4ePxPEygD96Bt0zcgfLZyTqYMl80/s640/IMG_4479.jpg" width="474" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Kuna Valio Alma on oma tootearenduses läinud loomulikku teed pidi ja vähendanud ühes oma armastatuimas jogurtis valge suhkru sisaldust, muutmaks seda tervislikumaks, siis otsustasin omalt poolt ideed veelgi laiendada. Lisades banaani, vahukoort ja muid meelepäraseid lisandeid ja nähes minimaalselt vaeva, saab suurepärase jogurtijäätise. Jäätisemasina kasutamine on muidugi boonus, aga pole sugugi oluline.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oAx_SYRswrlnWp4n1CEG4CIyTxFt4X03b2kUbz3hTzJfnjyT0OUR1vErlXqRNaY8yLP-XPa8aKEdi_yfT-7ezK8dh4klgpsnktHV0tlCVZguflBeT0wrqSUIcwAJnlBv8X2xRuOOhyo/s1600/IMG_4470.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oAx_SYRswrlnWp4n1CEG4CIyTxFt4X03b2kUbz3hTzJfnjyT0OUR1vErlXqRNaY8yLP-XPa8aKEdi_yfT-7ezK8dh4klgpsnktHV0tlCVZguflBeT0wrqSUIcwAJnlBv8X2xRuOOhyo/s640/IMG_4470.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Mustika-banaani jogurtijäätis chia seemnetega</h3>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnI8etRP814_1kH-pmsM-a-oUcO0LoHHvDY65zauClk8StsKiwofYOVmpq4EU_kiVEWRutNH0DrCIth22v-62Wht5x3BFLN6XwMKRZO8c3jgf0hMO9wqsP9d-AqkQt8Cm7g_6gDBN8As/s1600/IMG_4428.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnI8etRP814_1kH-pmsM-a-oUcO0LoHHvDY65zauClk8StsKiwofYOVmpq4EU_kiVEWRutNH0DrCIth22v-62Wht5x3BFLN6XwMKRZO8c3jgf0hMO9wqsP9d-AqkQt8Cm7g_6gDBN8As/s400/IMG_4428.jpg" width="282" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h4>
1 kg jäätist</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
1 tk 380g tops Alma klassikalist mustika-banaani jogurtit</div>
<div>
200 g vahukoort</div>
<div>
1 küps suurt banaani</div>
<div>
200 g külmutatud mustikaid</div>
<div>
0,5 dl chia seemneid + veidi peale riputamiseks</div>
<div>
0,5 dl agaavisiirupit või vedelat mett (võib ka ära jätta)</div>
<div>
meelepärast küpsise- või pähklipuru peale riputamiseks</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vahusta koor tugevaks vahuks. Püreesta saumikseriga banaanid. Sega kõik komponendid, välja arvatud kaunistamiseks mõeldud purud ja seemned liigse kloppimiseta vispliga kokku. Ära võta mustikaid eelnevalt toatemperatuurile sulama, vaid lisa pigem otse külmast. Kasuta segamiseks võimalikult ümara põhjaga kaussi, et ka hiljem oleks vispliga mugav segada, kui segu juba külmuma hakkab. Aseta kauss sügavkülma ja sega põhjalikult läbi iga tunni aja tagant (umbes 4 korda). Kui jäätisemasinat kasutad, siis seda etappi muidugi pole vaja ja masin teeb ise töö ära.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNs54N0TrPlrODM0d-x9AGhEhkPw8EfkM19lv1b94ED4yQvCIAtS1vvi5IS08aEad0MQXVo8Eswajz3YV_wbaU54aeB0WwB4J7lFQj9ggI-s_4fd0I1sUsncCF6pdQmZXlaZ_7I6v0DA/s1600/IMG_4458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNs54N0TrPlrODM0d-x9AGhEhkPw8EfkM19lv1b94ED4yQvCIAtS1vvi5IS08aEad0MQXVo8Eswajz3YV_wbaU54aeB0WwB4J7lFQj9ggI-s_4fd0I1sUsncCF6pdQmZXlaZ_7I6v0DA/s640/IMG_4458.jpg" width="498" /></a></div>
<br />
Serveeri võimalusel läbipaistvates nõudes, sest jäätis näeb väga ilus välja, eriti tänu mustikatäppidele, mis mahla välja andes veidi laiali valguvad. :) Pudista pinnale chia seemneid ja muud meelepärast (nt täistera küpsisepuru). Lase veidi mõnusaks pehmeks sulada, et jäätis söömisel poleks päris jäine.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7dUfn46_zwA0W2WoD9NCJ4WabHYP75lQTtinrR8HORybuFz50KQNqOr-APNhUN_f43gdmW6GmkfQOcWRumrLs25NxkoYy5KArwjwr81lWsFcGMdhuxnse03WgyCDIAKfVImy2c7Ytx0/s1600/IMG_4465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7dUfn46_zwA0W2WoD9NCJ4WabHYP75lQTtinrR8HORybuFz50KQNqOr-APNhUN_f43gdmW6GmkfQOcWRumrLs25NxkoYy5KArwjwr81lWsFcGMdhuxnse03WgyCDIAKfVImy2c7Ytx0/s640/IMG_4465.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-6997306109097038172017-04-03T17:10:00.000+03:002017-04-03T17:10:45.492+03:00Puuvilja-pähklikook speltajahust<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbSWN_zaIEzJ8nwRyLy-IoDdseTTnK6eL-WuOrlp0qKEO4jTNXWgaHI0yQac0Byw8EY8qoE-4ROPLKNHge9wHURVz-iNFE0TGoZUCMoUuv5asDPA57Kt3s1u6C7sRcmdFHuDzPSUDHgU/s1600/IMG_4384-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbSWN_zaIEzJ8nwRyLy-IoDdseTTnK6eL-WuOrlp0qKEO4jTNXWgaHI0yQac0Byw8EY8qoE-4ROPLKNHge9wHURVz-iNFE0TGoZUCMoUuv5asDPA57Kt3s1u6C7sRcmdFHuDzPSUDHgU/s640/IMG_4384-2.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mul on üks klassikaline ameerikapärane koogiraamat, kus kõik koogid nõretavad võist, valgest suhkrust ning rafineeritud nisujahust. :) Kuna need komponendid mind väga enam ei kõneta, aga vana kooli kokaraamatute kasutamine iseenesest tekitab kuidagi hea tunde, siis tegin nii nagu ma ikka alati teen - kohandasin retsepti, seekord ikka üsna põhjalikult.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
"Fruit cake" speltast</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
mina kasutasin 34x22 cm kandilist vormi </h4>
<div>
<br /></div>
<div>
6 dl speltapüüli</div>
<div>
1 tl küpsetuspulbrit</div>
<div>
1/2 tl kardemoni</div>
<div>
1/2 tl kaneeli</div>
<div>
näpuotsatäis soola</div>
<div>
2 spl kakaopulbrit</div>
<div>
2 dl kuivatatud puuvilja- ja/või marjasegu</div>
<div>
1 dl hakitud kuivatatud aprikoose</div>
<div>
1 dl kergelt kuival pannil röstitud seesamiseemneid</div>
<div>
2 dl hakitud kreeka pähkleid</div>
<div>
2 dl toorsuhkrut</div>
<div>
2 suurt kergelt lahti klopitud vabakana muna</div>
<div>
250 g kookospiima</div>
<div>
200 g extra virgin kookosõli (pigem jahedam - ehk siis tahkel, mitte voolaval kujul)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiti8xqCiSeya-2Zd6-J6UGsYh3ECUy3gxDsMaNUS4vbgLRo4PmmTRKQUh5YBcBKy-4xSQF9uG6Tnq_k6CVFkIc0y7IIe4qm8ul5L3X5j1KJ7JsVpGhRPQ2hu8Hg2k5ioNbAqZvoDwgxak/s1600/IMG_4412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiti8xqCiSeya-2Zd6-J6UGsYh3ECUy3gxDsMaNUS4vbgLRo4PmmTRKQUh5YBcBKy-4xSQF9uG6Tnq_k6CVFkIc0y7IIe4qm8ul5L3X5j1KJ7JsVpGhRPQ2hu8Hg2k5ioNbAqZvoDwgxak/s640/IMG_4412.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Säti ahi 175 kraadi C juurde soojenema. Õlita küpsetuspann, aseta sellele küpsetuspaber (et paber paremini kinnituks, tuleb pann eelnevalt õlitada). Õlita omakorda imeõhukeselt ka paber.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sõelu jahu suurde kaussi, lisa maitseained, küpsetuspulber ja kakao, sega korralikult läbi. Lisa väikeste tükikeste haaval kookosrasv ja näpi sõrmedega kiiresti tainaks, nagu teeksid tavalise võiga muretaina puhul. Hõõru kuni peeneteralise pudi tekkimiseni.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lisa kuivatatud viljad ja pähklid, toorsuhkur, sega ühtlaseks. Nüüd lisa lahtiklopitud munad ja korralikult loksutatud või ühtlaseks segatud kookospiim. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tõsta tainas ettevalmistatud vormi ja silu ühtlaseks. Kui Sul on suhkrut veel, siis võid sellega veel pinna üle ka riputada, siis jääb mõnus karamelline koogipind.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Küpseta kuni tund aega olenevalt ahjust (käi aeg-ajalt kontrollimas). Kui pealispind tahab liiga tumedaks tõmbuma hakata, siis kata vorm fooliumiga ja küpseta nii edasi. Kook on valmis kui sissepistetud hambaork jääb puhtaks.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jahuta kooki veidi aega vormis. Kui see on veel soe / leige, võid juba ettevaatlikult paberiservadest kinni võttes ta välja ka tõsta ning serveerida.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-89405640916322808252017-03-26T14:56:00.000+03:002017-03-26T14:56:53.135+03:00Kookospiimas hautatud köögiviljad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduTOogFl71Nr2SrrfXsMYvOOnv0GEUlT4yKHiyhEbHoqye-OQNMPok5-owpDB7mkXvf0_EjE7tqQgMDBoGfNXX2B8hEw0rG3qvXmEhovrxB4RBx1rLj-e3aPmiibfBLRAD2rUyfoBnB0/s1600/DPP_00009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduTOogFl71Nr2SrrfXsMYvOOnv0GEUlT4yKHiyhEbHoqye-OQNMPok5-owpDB7mkXvf0_EjE7tqQgMDBoGfNXX2B8hEw0rG3qvXmEhovrxB4RBx1rLj-e3aPmiibfBLRAD2rUyfoBnB0/s640/DPP_00009.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95UUM9YkFiyAjPFUYRDfddFt1gJUgWFR7RLnXAdKU2x84HCpOn8AORsYioDBqV3l4z9ZcZd-We_olFd986JXsJyogq9ccLaTy58MTzscn3p-Yt_IeJoHUEicZPUX-w4rVNoPUf4C0fYU/s1600/DPP_00005.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95UUM9YkFiyAjPFUYRDfddFt1gJUgWFR7RLnXAdKU2x84HCpOn8AORsYioDBqV3l4z9ZcZd-We_olFd986JXsJyogq9ccLaTy58MTzscn3p-Yt_IeJoHUEicZPUX-w4rVNoPUf4C0fYU/s400/DPP_00005.JPG" width="400" /></a>Mina sain hiljuti teada põnevast nipist, mida kasutada kartulipüree valmistamisel. Nimelt pidavat profikokad keetma kartulid juba piima sees ja vett üldse mitte kasutama. Muidu traditsiooniliselt ju ikka justkui keedad kartulid vees pehmeks, siis kurnad ära, lisad kuuma piima ning tambid pudruks. Aga Maire Suitsu uuest raamatust "Millest kokaraamatutes ei räägita" võib lugeda, et profid juba keedavad mugulaid ka piimas ning siis purustavad koos sama piimaga, lisavad võid jne. Tulevat eriti hõrk.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mina tahtsin teha täiesti piima- ja võivaba vegan püreed, lisada ka muid köögivilju ja kasutada kookospiima, selle nipi võtsin aga sujuvalt üle. Tulemus oli tõesti võrratu. Võimalusel kasuta ikka nii palju mahedat toorainet kui vähegi saad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
Kookospiimas hautatud köögiviljapüreesupp</h2>
<div>
<br /></div>
<h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoLFdVXfmmnt_IEb0LfioWqNpJADYdHAfmy1WDpQHFB2P2u5VN-RUpnFQm4rSgK9Pk8642ATW4R4IEjiF527fU_zcefSRmz9HXkFWilXimRyHWpQkpD72uD7REDVcbH9jBoUH2K4lASoA/s1600/DPP_00004.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoLFdVXfmmnt_IEb0LfioWqNpJADYdHAfmy1WDpQHFB2P2u5VN-RUpnFQm4rSgK9Pk8642ATW4R4IEjiF527fU_zcefSRmz9HXkFWilXimRyHWpQkpD72uD7REDVcbH9jBoUH2K4lASoA/s400/DPP_00004.JPG" width="400" /></a>Ca 1,5 l olenevalt köögiviljade suurusest</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
4 suurt kartulit</div>
<div>
4 suurt porgandit</div>
<div>
800 ml kookospiima</div>
<div>
1 spl extra virgin kookosõli</div>
<div>
1 suur sibul</div>
<div>
1 suur küüslauguküüs</div>
<div>
1 tl kurkumipulbrit</div>
<div>
soovi korral purustatud chillipipart</div>
<div>
1 tl meresoola</div>
<div>
chia seemneid</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuJaUko3SHWVtOD8fzIA9cJBTjoc3d8HQOOyCTDqoH0jzpdIP9FESBcX1DornGFqTm748_JHuO0q_coDgGIjhYnsuMZ7nQ96hpGE643AmG8qNoGAevBsrJzXt7PzAatqaeZ41pXtVslk/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuJaUko3SHWVtOD8fzIA9cJBTjoc3d8HQOOyCTDqoH0jzpdIP9FESBcX1DornGFqTm748_JHuO0q_coDgGIjhYnsuMZ7nQ96hpGE643AmG8qNoGAevBsrJzXt7PzAatqaeZ41pXtVslk/s640/DPP_00006.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Koori ja tükelda porgandid paksudeks ratasteks. Vala kookospiim suurde potti ja lase keema tõusta. </div>
<div style="text-align: justify;">
Alanda kuumus vaevu podisevaks. Lisa sool ja porgandid. Nüüd tegele kartulitega. Koori need ja lõika porgandiratastest veidi suuremateks tükkideks, et keemisaeg tuleks enam-vähem sama. Lisa potti, kata kaanega ja hauta madalal tulel. Niikaua koori sibul ja küüslauk, tükelda ja prae kookosõlis kuldseks. Jäta ootele. Kontrolli köögiviljade valmidust. Kui nuga läheb neist vaevata läbi, siis on aeg tuli kinni keerata. Lase veidi rahuneda. Lisa sibula-küüslaugu segu ja kurkum ning soovi korral veidi chillit. Püreesta saumikseriga ettevaatlikult samas potis (eeldusel, et pott on kõrge, sest muidu võid kuumade pritsmetega kõrvetada saada!) või siis vala tasakesi ümber blenderisse ning püreesta seal. Ära püreestamisega üle pinguta, et kartulid ei muutuks ebameeldivalt liimjaks. Väikesed tükikesed püree sees on väga teretulnud ja annavad tekstuuri - me ei tee vana kooli püreed, kus ei tohtinud olla ühtegi tükki! :) Serveerimisel puista üle chia seemnetega, mille iga sööja võib ka püree sisse segada, et need seal tasapisi paisuma hakkaksid. Maitse igaks juhuks ka - võib-olla vajad veidi soolasemat rooga, siis lisa soola.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2T-_3zmYSsS26EKruzKe0Rupg5ByRSi2A5LL3A49RHWeNwLECkq1pPoI35LJi_0Wj5rz31z1yL4sC0XL97zVQifo4EM5ZJqddTfzIYi6b2hlS8oPNJHyLcYOA7eSTwVPnHFrIQQQ3Mqg/s1600/DPP_00008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2T-_3zmYSsS26EKruzKe0Rupg5ByRSi2A5LL3A49RHWeNwLECkq1pPoI35LJi_0Wj5rz31z1yL4sC0XL97zVQifo4EM5ZJqddTfzIYi6b2hlS8oPNJHyLcYOA7eSTwVPnHFrIQQQ3Mqg/s640/DPP_00008.JPG" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-1389646662273099952017-03-24T17:04:00.001+02:002017-03-24T17:04:21.784+02:00Vana hea cheesecake uues kuues<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<div>
Selle koogi võtsin omaenda hiljutisest retseptivaramust, aga tuunisin ta hõrgumaks, kaasaegsemaks, tervislikumaks. Samuti püüdsin leida variandid, kuidas paraku üsna kergesti vormi kaotav ja voolama hakkav kook muuta stabiilseks naturaalsete komponentide abil. Algselt oli ta kohvikook šokolaadilisandiga (piimašokolaadi), nüüd aga tummine tumeda šokolaadikook ilma kohvita. :)</div>
<div>
<br /></div>
<h2>
Tumeda šokolaadi toorjuustukook</h2>
<div>
<br /></div>
<h3>
20 cm läbimõõduga vorm, ca 1 kg</h3>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGYXqUTzh5UsoFx2owmjh4RalYBrkOXf61P9tRALz8R9UZA1S-EtuXejuYcNQJ2h9EvtXookJo9yh4YJT6PyGOwRZG_owhhCi98i7JMWydU6zOj6nlZZL7h_C0jAKz774vLszgpCEUm4/s1600/DPP_00004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGYXqUTzh5UsoFx2owmjh4RalYBrkOXf61P9tRALz8R9UZA1S-EtuXejuYcNQJ2h9EvtXookJo9yh4YJT6PyGOwRZG_owhhCi98i7JMWydU6zOj6nlZZL7h_C0jAKz774vLszgpCEUm4/s640/DPP_00004.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
PÕHI:</div>
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">70 g extra virgin kookosõli (sulata vedelaks)</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">100 g Digestive küpsiseid</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">50 g mandlilaaste</li>
</ul>
<div>
TÄIDIS:</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">200 g tumedat kvaliteetšokolaadi</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">250 g naturaalset toorjuustu</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1,5 dl vahukoort</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">0,5 dl agaavisiirupit</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;">1 tl orgaanilist muna-asendajat (nt Orgran, mis sisaldab tapiokki jms taimseid paksendajaid: <a href="https://prismamarket.ee/entry/orgran-munaasendaja-gluteenivaba-200-g/720516010552">https://prismamarket.ee/entry/orgran-munaasendaja-gluteenivaba-200-g/720516010552</a></li>
</ul>
<div>
KAUNISTAMINE:</div>
</div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<ul style="line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">150 g sama toorjuustu, mida kasutasid täidises</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1,5 dl Kreeka jogurtit</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 spl Dansukkeri tarretisesuhkrut või želeesuhkrut (kasutatakse ka nt panna cotta tegemisel)</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Röstitud india pähkleid, šokolaaditükke vms</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFeMPfQs9Vsf-_Ggp34FMBuysvdcpHiAgQYcPYhgoj_y-IXPMR12YPWVf-oWBOphd77yDwUsL_Hko85a30F4z2qTOSk4rrEbn-20BVcN1UO-P53hPGvyvyVYnhfiAwBJ38uX7Pp8lS3E/s1600/DPP_00005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEFeMPfQs9Vsf-_Ggp34FMBuysvdcpHiAgQYcPYhgoj_y-IXPMR12YPWVf-oWBOphd77yDwUsL_Hko85a30F4z2qTOSk4rrEbn-20BVcN1UO-P53hPGvyvyVYnhfiAwBJ38uX7Pp8lS3E/s640/DPP_00005.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<ol>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Vala kookosõli, küpsised ja mandlilaastud köögikombaini ning purusta. Võid jätta õrnalt tükilise segu.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Kata lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga, paigalda serv ning vala taigen vormi põhja. See võib tunduda väga vedel, aga ära muretse - see tahkub. Aseta külma.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Sulata täidise šokolaad veevannil või mikrolaineahjus. Lase veidi jahtuda. Klopi koor koos munaasendajaga kõvaks vahuks. Mikserda kokku toorjuust šokolaadi ja agaavisiirupiga kuni siidise massi saamiseni. Lisa ka vahukoor ja mikserda võimalikult kiiresti ühtlaseks.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Vala täidis vormi põhjale. Tõsta uuesti vähemalt paariks tunniks külmkappi.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Mikserda kaunistuseks ettenähtud toorjuust jogurtiga kuni oled vabanenud tükkidest. Liiga kaua ja liiga võimsal režiimil ei maksa ka mikserdada, sest jogurti struktuur on õrn ja vajab hella kätt. Lisa ka veidi tarretamisefekti ja magusust juurde andev suhkur. Kata täidis seguga veel enne vormi serva eemaldamist, siis jääb tulemus ilus.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Pane veelkord külma ca pooleks tunniks.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Kaunista pähklite ja šokolaadiga.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Hoia kooki külmas kuni serveerimiseni.</li>
</ol>
</div>
</div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-39675174943043054842017-03-19T19:54:00.000+02:002017-03-19T23:03:50.392+02:00Kookospiimatrühvlid - vau-efektiga maitseelamus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBvapo59-vUzpQLLdFHUK9lvWLNyxnMmuPIhlnPnP44oIakrWM7UiNR0a9s-j7DeIMZ8UdyTxnnOWDhdAhs9VyLO9VOE2ZtjyRTGgiNipG09s_cVL7CQ-P_1EP-cfX1DE5LoCxSIKMAw/s1600/DPP_00018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvBvapo59-vUzpQLLdFHUK9lvWLNyxnMmuPIhlnPnP44oIakrWM7UiNR0a9s-j7DeIMZ8UdyTxnnOWDhdAhs9VyLO9VOE2ZtjyRTGgiNipG09s_cVL7CQ-P_1EP-cfX1DE5LoCxSIKMAw/s640/DPP_00018.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGd6zuWyRH82rVYVykGezvZV5o2gXg7zkklJRgv_5rWzuK0BVvFnQcs6CveZJSlVhf9LacERQJ4sxLt0dkysJDvH00EkPNdpj6vaNF0X8sdLswZ_qo7X9xu0RJwitH9u-xkZzCe8X3X_s/s1600/DPP_00010.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGd6zuWyRH82rVYVykGezvZV5o2gXg7zkklJRgv_5rWzuK0BVvFnQcs6CveZJSlVhf9LacERQJ4sxLt0dkysJDvH00EkPNdpj6vaNF0X8sdLswZ_qo7X9xu0RJwitH9u-xkZzCe8X3X_s/s400/DPP_00010.JPG" width="266" /></a>Küllap nii mõnelgi on kogemus sellega, et kui liiga palju rammusaid ja hõrke šokolaadikomme süüa, siis kipub süda pahaks minema. Aga mitte nende trühvlitega siin. Kuna nad on täielikult taimsed (100% vegan ei saa nende kohta öelda, kuna terve koguse peale on ka 2 tl mett lisatud), siis ilmselt tänu sellele ka kergemad omastada ning seedida - ja isegi kui sööd neid palju, siis tekib pigem hea kui halb enesetunne. Tume šoks on ju teada-tuntud looduslik antidepressant. ;) Kasutatud on orgaanilist kookospiima ja extra virgin kookosõli, nagu mul juba pikemat aega ikka kombeks.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tumeda šokolaadiga sobivad suurepäraselt krõbedad mahedad marjakrõpsud, minul on seekord kasutusel mustsõstra omad. Ja kuna mul oli külalisi oodata, siis lisaks trühvlitele läks lauale ka vana hea cheesecake, mille retsepti leiad siit (ainult, et kasutatud on maasikaid ja koogi peal, mitte sees): <a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/vaarika-%20valge%20%C5%A1okolaadi%20toorjuustukook">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/vaarika-%20valge%20%C5%A1okolaadi%20toorjuustukook</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mina olen õppinud trühvleid tegema nii, et segatakse kokku erineva kakaosisalduse protsendiga tumedaid kvaliteetšokolaade, aga ausalt öeldes pole siiani selle poindist veel aru saanud - minu meelest võiks kasutada ka ainult kõige tumedamat ja seega parimat šokolaadi. :) Selles retseptis jäin siiski segamise juurde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9GpNn-9uefRuOinMc70JwLcjCTyqwvW2vi4gU7Zyrih68ajGEKmfCAmzV3VYIcSJnw4YYfkJK0Km6DiDW87OK5DpV6eo5Vjom298moql2xUDTWewR1HOhhWaLwzxHbSSqK1pvje074RE/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9GpNn-9uefRuOinMc70JwLcjCTyqwvW2vi4gU7Zyrih68ajGEKmfCAmzV3VYIcSJnw4YYfkJK0Km6DiDW87OK5DpV6eo5Vjom298moql2xUDTWewR1HOhhWaLwzxHbSSqK1pvje074RE/s640/DPP_00006.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYNslQxKu2Q7hI0sjyN7VxfKXPYAyv7-0s7xh5VSJ775khs9E9HIqkU4DKA8SKVygsrxk2900rrI7itQwVgIw7Ho7WEagnQZTjULbIHwsL7P5v8wR_VRblfzjDwOioGBNgY487-FWHFg/s1600/DPP_00004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYNslQxKu2Q7hI0sjyN7VxfKXPYAyv7-0s7xh5VSJ775khs9E9HIqkU4DKA8SKVygsrxk2900rrI7itQwVgIw7Ho7WEagnQZTjULbIHwsL7P5v8wR_VRblfzjDwOioGBNgY487-FWHFg/s640/DPP_00004.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlNStgfAUfn1L3G06JtcCjHRHtc2lmePxyD1H04jFS66wrPcvWsrFYCBt7UzHbMUo65RuQnjPRG7psIh0Oz_XJPWuRbN-2ZjO6HakSIXxCVi5x3W-vZp8nEn1RYhyphenhyphenJiFw3DTHyYvCPyY/s1600/DPP_00009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlNStgfAUfn1L3G06JtcCjHRHtc2lmePxyD1H04jFS66wrPcvWsrFYCBt7UzHbMUo65RuQnjPRG7psIh0Oz_XJPWuRbN-2ZjO6HakSIXxCVi5x3W-vZp8nEn1RYhyphenhyphenJiFw3DTHyYvCPyY/s640/DPP_00009.JPG" width="640" /></a></div>
<h2>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-qbDQAwMz5CaDZF7HuS1eFOO5VW4S9wwHzh3pU1QDjg0ommkSLqv2hAYPH9j2xk-xrCOnUK5HAQx7Ngz2cSC2OmoAX84eXIJ_Hr_XSVhOg5JrTjjcHpTxo-dR6M8MEHoyCpV1VtTdQw/s1600/DPP_00012.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-qbDQAwMz5CaDZF7HuS1eFOO5VW4S9wwHzh3pU1QDjg0ommkSLqv2hAYPH9j2xk-xrCOnUK5HAQx7Ngz2cSC2OmoAX84eXIJ_Hr_XSVhOg5JrTjjcHpTxo-dR6M8MEHoyCpV1VtTdQw/s320/DPP_00012.JPG" width="213" /></a></h2>
<h2>
</h2>
<h2>
Kookospiimatrühvlid šokolaaditükkidega</h2>
<div>
<br /></div>
<h3>
25 tk</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
150 g vähemalt 50% kakaoisaldusega piimavaba šokolaadi</div>
<div>
75 g vähemalt 60% kakaoisaldusega piimavaba šokolaadi</div>
<div>
1,5 dl orgaanilist kookospiima (loksuta enne purgi avamist korralikult)</div>
<div>
2 tl mett</div>
<div>
25 g orgaanilist neitsikookosõli</div>
<div>
50 g võimalikult tumedat kvaliteetšokolaadi (ideaalne oleks lausa 90%, aga sobib ka alates 70%)</div>
Katmiseks kakaopulbrit<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbpG7rr47DR5BiWnt0o3cgZjCr0nQPwdMess_9WLn24GZAY3BA84NNd3reZ-2U9D7KOwoBPmA7nds2OAcyZg8pwxl468Owu1Lzw5TRBdNEg5BjLbj8NHZSMC6jJMR8xY2JBotrCTYtjLc/s1600/DPP_00014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbpG7rr47DR5BiWnt0o3cgZjCr0nQPwdMess_9WLn24GZAY3BA84NNd3reZ-2U9D7KOwoBPmA7nds2OAcyZg8pwxl468Owu1Lzw5TRBdNEg5BjLbj8NHZSMC6jJMR8xY2JBotrCTYtjLc/s640/DPP_00014.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYx_RH1uEJCFqBawtek_B50w2qyytOMnq0WraJd1aX-tqlxUWZMY0PNZYNcSTEurk2EQAOyAKDbJxa_F1NImfJWqQtgeBWJLhovkQEqh5Cm-dX2vy032Fjpz7j_QAFVMrS650Z7b6DGSY/s1600/DPP_00015.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYx_RH1uEJCFqBawtek_B50w2qyytOMnq0WraJd1aX-tqlxUWZMY0PNZYNcSTEurk2EQAOyAKDbJxa_F1NImfJWqQtgeBWJLhovkQEqh5Cm-dX2vy032Fjpz7j_QAFVMrS650Z7b6DGSY/s400/DPP_00015.JPG" width="400" /></a>Kui kasutad tavalisi šokolaaditahvleid, mitte spetsiaalseid nibse, nagu minul pildil, siis murra 2 esimest retseptis toodud šokolaadi esmalt väiksemateks tükkideks, pane šokolaadid ühtekokku kaussi. Soojenda kookospiim koos meega 40 kraadini ja vala šokolaadile. Sega vispliga kuni täieliku sulamiseni. Lisa ka eelnevalt pliidil või mikroahjus vedelaks sulatatud kookosõli ning klopi mass ühtlaseks ning läikivaks. Lase toasoojas jahtuda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Haki kõige tumedam šokolaad väikesteks tükkideks. Nibside puhul ei pea nendega midagi tegema - need lähevad sisse nii nagu nad on. Kui mass on täielikult jahtunud, sega šokolaaditükid või -nibsid massi hulka. Lase segul külmkapis paar tundi hanguda ja siis vormi teelusika abil kätega veeretades väikesed pallid. Veereta neid kakaopulbris, mis on eelnevalt taldrikule laotatud. Hoia valmis palle külmas, kuid võta enne serveerimist pool tundi varem toatemperatuurile, et maitsed tuleksid rohkem esile.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdSaoUiGO4ERzxlHHd19r1EYRfYdS2JDGZig8Z5_CyF88w6PcTDvaDMpfuRu97a-_QUIo7e8wSxwLZtdecJq9xzc5XBPORIrnSJFdw8v1iwiTzZ6Nb0Mu6HqHrCJp1zSMf41TNy1gwzo/s1600/DPP_00013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdSaoUiGO4ERzxlHHd19r1EYRfYdS2JDGZig8Z5_CyF88w6PcTDvaDMpfuRu97a-_QUIo7e8wSxwLZtdecJq9xzc5XBPORIrnSJFdw8v1iwiTzZ6Nb0Mu6HqHrCJp1zSMf41TNy1gwzo/s640/DPP_00013.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_I1-LhV9imBBwJ_E1Z5TTxbH9RGbUhfquAsGJNvsCfRt8p2qgTOuuS_T4oczxOeAgUYPo_eCd5FqqZ2MIYOq49yJ_gu7-WcZz5BkLRlamMunqS1iHkyRY0_nVDSOMELvIR_vhvV5c0ig/s1600/DPP_00020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_I1-LhV9imBBwJ_E1Z5TTxbH9RGbUhfquAsGJNvsCfRt8p2qgTOuuS_T4oczxOeAgUYPo_eCd5FqqZ2MIYOq49yJ_gu7-WcZz5BkLRlamMunqS1iHkyRY0_nVDSOMELvIR_vhvV5c0ig/s640/DPP_00020.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-muNE4I26H7kMbCyLkRutf1KIKyiw9Li7t7-fu3y077Kcch4UyT8-UwsGKjfqJ840abnBCyQ-RhkTwMMtTnNiKUrYXq785THejpzTDKxbnpc-bXKOPKCDbu0-Lc2t11aQcS_PTC9OAXo/s1600/DPP_00017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-muNE4I26H7kMbCyLkRutf1KIKyiw9Li7t7-fu3y077Kcch4UyT8-UwsGKjfqJ840abnBCyQ-RhkTwMMtTnNiKUrYXq785THejpzTDKxbnpc-bXKOPKCDbu0-Lc2t11aQcS_PTC9OAXo/s640/DPP_00017.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFL-pI_lZO9VZP4cEV9rjJIlVrC06fXMHE2hivEjUZZ5fH923uhLHOz6c-Iyt3ZTPzliPC3yXNyslKFIdNIekn062hI8MQxRpi5wwMF-Y1LSJ0FAZjR-bTgbz3OlInRj1fjpyCtlZ00w/s1600/DPP_00021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFL-pI_lZO9VZP4cEV9rjJIlVrC06fXMHE2hivEjUZZ5fH923uhLHOz6c-Iyt3ZTPzliPC3yXNyslKFIdNIekn062hI8MQxRpi5wwMF-Y1LSJ0FAZjR-bTgbz3OlInRj1fjpyCtlZ00w/s640/DPP_00021.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-88384567030541852362017-03-06T22:57:00.000+02:002017-03-09T00:25:54.686+02:00Minu enda senised lemmikretseptid siit blogist<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKexvvQDsJ1pjskUw-V_lP23J7-zB57KXx_MUcYNcF2mGC2RSKjvnYRw9CfWUlh0hkjOqjVmmPZ9oZRdeN6MULnhVUHC9yHW380Jgpz4RljXaDijq_7U98svENBIt8jgTp3RvrQhfgtQ/s1600/foodiesfeed.com_perfect-flatwhite-on-summer-afternoon1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKexvvQDsJ1pjskUw-V_lP23J7-zB57KXx_MUcYNcF2mGC2RSKjvnYRw9CfWUlh0hkjOqjVmmPZ9oZRdeN6MULnhVUHC9yHW380Jgpz4RljXaDijq_7U98svENBIt8jgTp3RvrQhfgtQ/s320/foodiesfeed.com_perfect-flatwhite-on-summer-afternoon1.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdoTwgZhar4u9rOf-uEbuJS48DoM3em9TpPwOMb_p-bRIGqYqMhikbdHQeOGwLDHHxwJEdPkrdh7unVQdbLmPn2ez81lzwClpBTk85Xcr3n1bUGauZSofFCchrjqI_iBzlJ3i7VZY0Y9o/s1600/foodiesfeed.com_gelato-al-pistacchio1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdoTwgZhar4u9rOf-uEbuJS48DoM3em9TpPwOMb_p-bRIGqYqMhikbdHQeOGwLDHHxwJEdPkrdh7unVQdbLmPn2ez81lzwClpBTk85Xcr3n1bUGauZSofFCchrjqI_iBzlJ3i7VZY0Y9o/s320/foodiesfeed.com_gelato-al-pistacchio1.jpg" width="320" /></a><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Šokolaadimaal oli vahepeal identiteedikriis. </span><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">Selle tulemusena peitsin pooled retseptid ja postitused, olles kindel, et ma neid enam kunagi näha ei taha. Aeg aga parandab haavad (ja ka kiiksud ning kummalised lükked</span><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;">) ja tänaseks on kõik taastatud. Ja veel enamgi - olen uhke tehtud töö üle, ka naljakate piltide ning retseptide üle, millel veel arenguruumi küll - see on minu ja mu blogi tee, mida me oleme koos käinud ning ühtäkki sain aru, et ma ei pea tegema seda kellelegi mulje avaldamiseks, vaid lihtsalt selleks, et see pakub mulle RÕÕMU. Mis siis, et olen algaja ja mis siis et viimasel ajal on üldse kõik toppama jäänud. Igal asjal on oma aeg ja midagi on ikka juba tehtud ka... Inimesed, ärge põdege oma loomingu pärast kunagi, ükskõik kui tobedalt lapsik see ka ei tunduks - see on Teie seest tulnud ja see on siiras! </span><br />
<br />
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;">Siinkohal aga otsustasin selle tõdemuse tähistamiseks määratleda enda jaoks minu isiklikud lemmikud nendest retseptidest, mida ma olen jõudnud siia koguda. Neid on kokku 6 ja üllatus-üllatus, kõik on magusad. :) Samuti on kõiki võimalik varieerida, täiustada - kirjutan põgusad soovitused välja ka. </span></span><br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgurgS3JyOPtYbXKcCXqy0aQPOf_xG8CIW6i5lD4R2jButWRVHrz3bMYu6jHi_7IDMJ3_2lwFMhdK-a0ZEIMHKkeYUgs0RkN4dOOzn48LeUdlxg5H5XZYEvLNgXE7oIxdiayJdjvOunCD4/s1600/foodiesfeed.com_cappuccino-with-latt%25C3%25A9-art-on-table.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgurgS3JyOPtYbXKcCXqy0aQPOf_xG8CIW6i5lD4R2jButWRVHrz3bMYu6jHi_7IDMJ3_2lwFMhdK-a0ZEIMHKkeYUgs0RkN4dOOzn48LeUdlxg5H5XZYEvLNgXE7oIxdiayJdjvOunCD4/s320/foodiesfeed.com_cappuccino-with-latt%25C3%25A9-art-on-table.jpg" width="320" /></a>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Vegan vastlakuklid: </b></span></span><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/2017/02/vegan-vastlakuklid-mahejahudest.html">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/2017/02/vegan-vastlakuklid-mahejahudest.html</a>. Võimalused, kuidas varieerida on postituses kirjas - näiteks teha traditsioonilised kuklid või siis muuta jahusid või ka täidist.</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Valge šokolaadi - vaarika (või mustika või maasika) cheesecake:</b> <a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/vaarika-%20valge%20%C5%A1okolaadi%20toorjuustukook">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/vaarika-%20valge%20%C5%A1okolaadi%20toorjuustukook</a>. Võib täidisest marjad ära jätta ning laduda värskeid marju ainult peale (ohtralt, siis võiks ka valge šokolaadi kaunistused ära jätta). Toorjuustu kattekreemi võib valmistada rohkem ning pritsida sellega tordipritsiga üle koogi servad, et oleks ilusam. Põhja pähkleid võib kasutada milliseid iganes, samuti võib koogipõhja maitsestada ingveriga ning täidist kardemoniga. Ka küpsed mahlased pirnid sobivad katteks! Valget šokolaadi võib kasutada isegi rohkem täidise sisse.</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Vegan Brownies: </b><a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Vegan%20brownied">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Vegan%20brownied</a>. Vahele võiks kreemiks panna ka vahustatud kookoskreemi või mis iganes paksu marjapüreed. Värskeks lisandiks sobivad põldmarjad! Sarapuupähkliõli võib asendada extra virgin kookosõliga, jahu võib asendada gluteenivaba seguga (riisijahu, maisiahu, mandlijahu) - kuid siis peab arvestama, et kook ei pruugi koos püsida.</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Tiramisu-juustukook:</b> <a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Tiramisu-juustukook">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Tiramisu-juustukook</a>. Täidise võib teha hoopis täitsa tumeda šokolaadise või siis kasutada hoopiski eksootilist pistaatsiapastat (müüakse UMAMI e-poes).</span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Banana Bread:</b> <a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Banana%20bread">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Banana%20bread</a>. Jahusid võib varieerida (suurepärane on maheda odrajahuga), või saab osaliselt või täiesti asendada rammusa toorjuustuga, maitse ning värvi täiustamiseks võib kasutada kurkumit või kaneeli. </span></span></li>
<li><span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><b>Kamavaht: </b><a href="http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Kamavaht">http://sokolaadimaa.blogspot.com.ee/search/label/Kamavaht</a>. See retsept on juba ise umbmäärane ja ausalt öeldes ei muudaks ma seal mitte kui midagi. :)</span></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxGAdNgBIzO2IjJTi-dzZ8KTKOhMVORDhDaOP8Oo0gS3Yf5P_X5x_vunkdOaYfR7lTp852TlBK5cxI3Y62S9w-NpIItvz6TI0ygKXyorgLvT6llOkRQjUyJHAtMe8sERmyHIiTWF8pq_I/s1600/foodiesfeed.com_espresso-in-Thai-paradise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxGAdNgBIzO2IjJTi-dzZ8KTKOhMVORDhDaOP8Oo0gS3Yf5P_X5x_vunkdOaYfR7lTp852TlBK5cxI3Y62S9w-NpIItvz6TI0ygKXyorgLvT6llOkRQjUyJHAtMe8sERmyHIiTWF8pq_I/s640/foodiesfeed.com_espresso-in-Thai-paradise.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><br /></span></span></div>
<br />
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px;"><br /></span></span>Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-36805897115745102402017-02-28T10:54:00.000+02:002017-02-28T10:54:57.569+02:00Vegan vastlakuklid mahejahudest - Šokolaadimaa on tagasi :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgZV2wLvuXVdhtvewXJyM-Z6pGEq57julouiRQifqiCm5AY3P5i76A6fElZFeKQFWIYKXRcrwn-OCoZ1xmO-Cg9OQPXuz9ki22YV5Vo9HTXLbj2VaWY9Nj4aEq60mlZOpWjghyphenhyphenewoehc/s1600/Kukkel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgZV2wLvuXVdhtvewXJyM-Z6pGEq57julouiRQifqiCm5AY3P5i76A6fElZFeKQFWIYKXRcrwn-OCoZ1xmO-Cg9OQPXuz9ki22YV5Vo9HTXLbj2VaWY9Nj4aEq60mlZOpWjghyphenhyphenewoehc/s640/Kukkel.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<h2 style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large; font-weight: normal;">15 suurt või 25 väikest vegan vastlakuklit - originaalne Rootsi retsept kohandatud veganile ning tervislike mahejahude austajale</span></h2>
<div>
<span style="font-size: large; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Kuklid</b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b><br /></b></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">100 g extra virgin kookosõli</span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
300 ml kookospiima</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
50 g värsket pärmi</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wJAo6Ys1Zlw7tbOXdhp8Cevoz2waNkFApmmfE-PCyJBqYpI7JtYSbqTEr_2hAX8aPik0dUHkxgimi_OQMQFITyNAFbs6fw2Jl2l24vm7Ywt0Vu8vchgNzZsQ4d1l6dlrGAx9_WOUjbY/s1600/Kuklipallid.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wJAo6Ys1Zlw7tbOXdhp8Cevoz2waNkFApmmfE-PCyJBqYpI7JtYSbqTEr_2hAX8aPik0dUHkxgimi_OQMQFITyNAFbs6fw2Jl2l24vm7Ywt0Vu8vchgNzZsQ4d1l6dlrGAx9_WOUjbY/s400/Kuklipallid.jpg" width="400" /></a>1 tl purustatud kardemoni või 1 apelsini riivitud koor</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
1/2 tl soola</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
85 g suhkrut</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
200 - 250 g mahedat nisupüüli</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
200 g mahedat speltapüüli</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
100 g mahedat täistera speltajahu või täistera nisujahu</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
(kõiki neid tooteid on võimalik saada Loodusväe tootevalikust, kuid kasutada võid ka kõige tavalisemat nisupüüli pooleks täisterajahuga!)</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Täidis</b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
200 g martsipani</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
valmis kuklite sisu</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
100 ml kookospiima</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
400 ml kookoskoort</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Kaunistus</b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b><br /></b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
Tavalist või kuldset rafineerimata tuhksuhkrut (nt Billington)</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<b>Valmistamine</b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;">
<ol>
<li style="margin-left: 15px;">Soojenda ja sulata kookosõli koos -piimaga kuni 37°C.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Pudenda pärm kaussi ja lisa kardemon või apelsinikoor.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Lisa piima-õli vedelik ja sega kuni pärm on lahustunud. Sega sisse sool, suhkur ja suurem osa jahudest, veidi nisupüülijahu jäta aga alles.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Sõtku tainast käsitsi või töötle seda köögikombainis tainasegamise režiimil kuni 15 min.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Lase soojas tuuletõmbuse eest varjatud kohas rätiku all kausis kahekordseks kerkida (u 40 min).</li>
<li style="margin-left: 15px;">Aseta tainas jahuga ülepuistatud lauale, rulli piklikuks vorstiks ning lõika ühesuurusteks juppideks. </li>
<li style="margin-left: 15px;">Vooli ja rulli juppidest ühtlased pallid, veereta neid laual jahus ja silita käte vahel ringjate liigutustega, et pallidelt eemaldada voldid ja ebaühtlused.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Aseta õlitatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele ja lase kerkida uuesti kahekordseks (u tund aega).</li>
<li style="margin-left: 15px;">Küpseta eelsoojendatud ahjus ahju alumises osas suurte kuklite puhul 225 kraadi juures umbes 8-10 min ja vastavalt väikeste kuklite puhul 250 kraadi juures 5-7 min. Lase restil jahtuda.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Lõika ära kuklite kaaned. Uurista lusikaga kuklitelt sisu välja ja pudista kaussi. Riivi martsipan jämedalt ja sega see saiapudi ning kookospiimaga ühtlaseks massiks.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Täida kuklid seguga. Vahusta kookoskoor (hoia seda eelnevalt vähemalt paar tundi külmas ja eralda koorene osa purgist olevast kookosveest lusikaga) ja pritsi see kreemipritsiga või aseta lusikaga kuklitele. Kõige peale aseta dekoratiivselt kaas ja sõelu tuhksuhkruga üle.</li>
<li style="margin-left: 15px;">Serveeri suurepärase musta kohviga.</li>
</ol>
<div>
Soovi korral saab neid kukleid muidugi teha traditsioonilisel moel, kasutades õli asemel võid, kookospiima asemel tavalist ning kookoskoore asemel vahukoort. Ka jahu võib kasutada ainult ühte sorti, siis aga soovitatavalt vaid nisupüüli. Kui kasutada ainult speltat või täistera nisujahu, siis kerkivad kuklid kehvemini. Siis võib ka kuklid enne ahjupanekut lahtiklopitud munaga üle pintseldada kena läike saamiseks.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Loomulikult võid kukleid täita ka meile harjumuspärasel viisil moosiga (sel juhul soovitan kasutada mõnusat laialivalguvat toormoosi ning moodustada kuklitest võileib, millele kreemi hoopis vahele panna!)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdL2V3_OO8DS8ePF8BwjkH4xZ63oPwNZH4ZyarYUorSxX2BSgLx_P1QFEJht8_wEp1Lq87-jJIvSu8rRKncsHOoK0M-l1Y5exYczRSG3MREEgUdF7Qq4JeUp_E1Ms1v5S0U7JoJbelNPs/s1600/Kuklid+moosiga+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdL2V3_OO8DS8ePF8BwjkH4xZ63oPwNZH4ZyarYUorSxX2BSgLx_P1QFEJht8_wEp1Lq87-jJIvSu8rRKncsHOoK0M-l1Y5exYczRSG3MREEgUdF7Qq4JeUp_E1Ms1v5S0U7JoJbelNPs/s640/Kuklid+moosiga+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-56234335040351418172017-02-27T00:24:00.000+02:002017-02-27T00:24:12.875+02:00Teen taas aeg-ajalt mõned küpsetised :)Ega pikka juttu hetkel polegi. :) Hullumeelsed ajad on vaibumas ja elu taas paika loksumas. Loodan, et ehk on ükspäev ka oodata üht korralikku retseptipostitust. Praegu aga annan vaid teada, et võtan taas tasapisi tellimusi vastu, täpsemalt loe "Tordid" nupu alt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MPnnjF79dBRAvMsLY2PGYT6HhqYSoc4uDXFjcE7_Cg_wukLHHoFM9eKUZ55Dh083Prb5OFaGevgp-k6GBNKMaB3lIsN8K9niJ79YYmDiTCJdsEbWRTjy2F7Dw-6UOQCarKPpCK_FiQo/s1600/inspiratsioon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MPnnjF79dBRAvMsLY2PGYT6HhqYSoc4uDXFjcE7_Cg_wukLHHoFM9eKUZ55Dh083Prb5OFaGevgp-k6GBNKMaB3lIsN8K9niJ79YYmDiTCJdsEbWRTjy2F7Dw-6UOQCarKPpCK_FiQo/s320/inspiratsioon.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-76269620152460518262016-12-06T21:40:00.000+02:002017-02-26T17:04:53.711+02:00Jõulusalat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZGTa1YDGCk_ANKToKx9XzfJ1ALfUWAFAqUeDadPvShupiOonq_WqLiA9Sx-fQOtiZcaYpCs5hX31v1KQdeCpHd4ZyIm_QSZLAYC0g5mB4so1trHSxBgNL8XMaT9-YDfn_2gmirJjHCM/s1600/DPP_00005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZGTa1YDGCk_ANKToKx9XzfJ1ALfUWAFAqUeDadPvShupiOonq_WqLiA9Sx-fQOtiZcaYpCs5hX31v1KQdeCpHd4ZyIm_QSZLAYC0g5mB4so1trHSxBgNL8XMaT9-YDfn_2gmirJjHCM/s640/DPP_00005.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seda salatit sobib süüa mõne jõuluroa kõrvale kergeks kaaslaseks või eelroaks. Kui aga jätta komponentidest välja soolane sojakaste, siis miks mitte hoopis magusroaks! Lase salatit kindlasti vähemalt tunnike maitsestuda, et tofu saaks ilusti sidrunimahlas ja muude koostisosade mahlades läbi imbuda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg02a1tQKAi5O-Ti-m8fxzIWxcEW0mDW3UGfYEOeWCfGZJ-vLTt6ty68zSiqgE4Att1G1X1L4OCc-6HZg3B8nRhhMJncmR-MNSilrjVQvoRUhKfQgMB7RiXH9ExIdLBxEJtGvnMgrAHZq4/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg02a1tQKAi5O-Ti-m8fxzIWxcEW0mDW3UGfYEOeWCfGZJ-vLTt6ty68zSiqgE4Att1G1X1L4OCc-6HZg3B8nRhhMJncmR-MNSilrjVQvoRUhKfQgMB7RiXH9ExIdLBxEJtGvnMgrAHZq4/s400/DPP_00002.JPG" width="400" /></a>Vegan jõulusalat</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
4 portsjonit</h4>
<div>
<br /></div>
2 mandariini<br />
2 avokaadot<br />
1 pirn<br />
1 banaan<br />
200 g naturaalset tofut<br />
1/2 sidrunist pigistatud mahl<br />
2 spl agaavisiirupit<br />
2 spl sojakastet<br />
2 spl extra virgin kookosõli<br />
värskelt jahvatatud musta pipart<br />
näpuotsatäis riivitud muskaatpähklit<br />
1 tl purustatud või jahvatatud kardemoni<br />
Seemneid peale puistamiseks<br />
<br />
Haki kuubikuteks kõik salati komponendid. Aseta need kaussi ja piserda üle sidrunimahlaga puuviljade tumenemise vältimiseks.<br />
<br />
Klopi vispliga kokku kastme komponendid ning maitseained. Kui õli on tahke, siis sulata see eelnevalt. Vala kaste salatile ja sega kõik kokku. Raputa peale seemned. Kui serveerid salatit eraldi kerge roana, siis võid kõrvale ampsamiseks serveerida näiteks riisivahvleid (Loodusväe omad on head!)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFb2UMU_0pvQQeZ4Je_tQc6bmR0FBJnCio7K_Xdlq4JIJgGPWrGBHpDu0H7K892WCVLCObVm4Bqq7TejDBHpEOqNNuv57o3utHm0gRCNIOzadw9uBY549644BkNriYMIlB25YWUqqavGs/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFb2UMU_0pvQQeZ4Je_tQc6bmR0FBJnCio7K_Xdlq4JIJgGPWrGBHpDu0H7K892WCVLCObVm4Bqq7TejDBHpEOqNNuv57o3utHm0gRCNIOzadw9uBY549644BkNriYMIlB25YWUqqavGs/s640/DPP_00006.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Head jõulumaitsete nautimist vegan-võtmes! :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-808847367147444192016-12-05T00:02:00.000+02:002017-03-06T00:00:49.982+02:00Mahe vegan purukattega jõuluvorm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKgaCc4iNUqehKqTGfryK9IvF50-IX8jS_uXZ9IDpSGdiX6_GOxkdkIVD-6UrUuSnth91Mgv7-EqAuXyKIwqEzXLoyEvNokSSoqWP7SeXKEHZMYqbSXE86UTrWPI692MgBZ19Pu6Ivhow/s1600/DPP_00019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKgaCc4iNUqehKqTGfryK9IvF50-IX8jS_uXZ9IDpSGdiX6_GOxkdkIVD-6UrUuSnth91Mgv7-EqAuXyKIwqEzXLoyEvNokSSoqWP7SeXKEHZMYqbSXE86UTrWPI692MgBZ19Pu6Ivhow/s640/DPP_00019.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
Sukeldume jõulumeeleollu. :) Ja seda ikka mahedalt ning veganilt. Nagu mul kombeks, sai jälle palju Loodusväe tooteid kasutatud. Teraviljad, tofu ja mu kõigi aegade lemmiktoode mahe kookosõli.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoY15IVYro0a3mUFWO9UENEPvrssyCN9Nsp4giF9cEV6d_SIBWQ-bGSlGsWDeqv_-hFuG0AJFhO-oYuFNnkc8kfsi67Jrp99Pcl_wsD_DJRO6x3__6OOkxtozi28Ht7iZ_8mGlzYWZLo/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoY15IVYro0a3mUFWO9UENEPvrssyCN9Nsp4giF9cEV6d_SIBWQ-bGSlGsWDeqv_-hFuG0AJFhO-oYuFNnkc8kfsi67Jrp99Pcl_wsD_DJRO6x3__6OOkxtozi28Ht7iZ_8mGlzYWZLo/s640/DPP_00001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvazms3lxoKeUobBzoTZ-3adAUT7e7FHCz8hmU3sQiFbX-8UKhxxWTQ8WFe2DOMWsLxAJ8xPo7CXbITSy-otbSSr4_gVZu0A7ezDSsE5ku2jITXyZxuC1YGS7yTHxk-hP9h47acSSFUoQ/s1600/DPP_00008.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvazms3lxoKeUobBzoTZ-3adAUT7e7FHCz8hmU3sQiFbX-8UKhxxWTQ8WFe2DOMWsLxAJ8xPo7CXbITSy-otbSSr4_gVZu0A7ezDSsE5ku2jITXyZxuC1YGS7yTHxk-hP9h47acSSFUoQ/s320/DPP_00008.JPG" width="320" /></a>Purukattega jõuluvorm tofutäidisega</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
1 väiksem vormitäis</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
TÄIDIS:</div>
<div>
ca 400g kirsi- või mustikamoosi </div>
<div>
1 spl täistera mannat</div>
<div>
1 spl nisukliisid</div>
<div>
kaneeli</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Ys4rAgcSptZiJhE5b1CiPDvrVX9ienEssdAXV_nUNH63FwpyCqatC2me0KgF47b4A8inBCR52AtIB3dERZoNaPwyuASRXcKUv7NbD-kKTY93Ig7ANvdy_ACw_oN7yg-HBy4WDlA0MSY/s1600/DPP_00009.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Ys4rAgcSptZiJhE5b1CiPDvrVX9ienEssdAXV_nUNH63FwpyCqatC2me0KgF47b4A8inBCR52AtIB3dERZoNaPwyuASRXcKUv7NbD-kKTY93Ig7ANvdy_ACw_oN7yg-HBy4WDlA0MSY/s320/DPP_00009.JPG" width="320" /></a>veidi kookosrasva vormi võitamiseks</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PURUKATE:</div>
<div>
1,5 dl täistera kaerahelbeid</div>
<div>
1,5 dl täistera nisujahu</div>
<div>
270g maitsestamata värsket tofut</div>
<div>
meresoola või himaalaja soola</div>
<div>
1 spl muscovado, demerara või mõnd muud rafineerimata suhkrut</div>
<div>
kaneeli</div>
<div>
tšillihelbeid</div>
<div>
3 spl extra virgin kookosõli</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXuwMWXrhnoCLPg9PlM_g5zg7JqJQtxJpDe3aMxLUuTGraqFvvcQJxOBOSE2FFmfbGnm02wwQw9o8T76KrF9C-fEB0yk18Ixv7S9GBUUNuDLEqG6we7mC0EyFTGsa7KL83OTnMwKUaTKQ/s1600/DPP_00013.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXuwMWXrhnoCLPg9PlM_g5zg7JqJQtxJpDe3aMxLUuTGraqFvvcQJxOBOSE2FFmfbGnm02wwQw9o8T76KrF9C-fEB0yk18Ixv7S9GBUUNuDLEqG6we7mC0EyFTGsa7KL83OTnMwKUaTKQ/s320/DPP_00013.JPG" width="320" /></a>Säti ahi 175 kraadi juurde ülevalt-ja-alt režiimiga. Sega moos manna ja kliidega, et põhi ei muutuks liiga voolavaks. Võita vorm. Aseta moosisegu vormi ja raputa peale kaneeli.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Haki tofu ja siis purusta tükid omakorda kahvliga. Aseta pudi moosisegule. Sega eraldi kausis kaerahelbed, jahu, kaneel, tšilli, suhkur ja sulatatud vedel õli. Sega ühtlaseks. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Raputa puru moosile ja suru õrnalt kokku. Küpseta vähemalt 30 min, aga kui on näha, et pealt pole selleks ajaks üldse pruunistunud, siis võid veel 5-10 min 200 kraadi juures ka üle küpsetada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Serveeri soojalt meelepärase jogurtiga või kui tahad täitsa vegan rooga, siis näiteks vahustatud kookoskoorega või sojajogurtiga.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21o3K61vjun6se8cnGY85_JJRPBHd-3ddfodV0I3e4Kr7lAVe_0MT4I9mxxrMAeHi77SwHOMhP31qCHL7QzzYbLiDMeE4g7aUeDUA5zbtfv9voORHuLBrMDa3w5Wp96k1UOm8rNgjUTE/s1600/DPP_00017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh21o3K61vjun6se8cnGY85_JJRPBHd-3ddfodV0I3e4Kr7lAVe_0MT4I9mxxrMAeHi77SwHOMhP31qCHL7QzzYbLiDMeE4g7aUeDUA5zbtfv9voORHuLBrMDa3w5Wp96k1UOm8rNgjUTE/s640/DPP_00017.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Bi_ZGg0z5912-1box0U7nObqX-DVXiXhhskplItfVX5xbZ9CgwHFN741IJQBovzCyUdQ3GqqPZfLoDtAo0me3jLDw8PRKRfSn-eW4WRKhs4uq9ZCapROnSSCHfGteod5Omo_odKxL_w/s1600/DPP_00018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Bi_ZGg0z5912-1box0U7nObqX-DVXiXhhskplItfVX5xbZ9CgwHFN741IJQBovzCyUdQ3GqqPZfLoDtAo0me3jLDw8PRKRfSn-eW4WRKhs4uq9ZCapROnSSCHfGteod5Omo_odKxL_w/s640/DPP_00018.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-28550286879609606352016-10-30T01:23:00.001+03:002016-10-30T01:26:43.534+03:00Riisivahvlid kookosvahukoorega - vegan, gluteenivaba, suhkruvaba, mahe!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdDfMQ6XYr7RFTTdVhTiXX6-wr1n2EtQb1d_2z0veMQToQCRHqyKGG-SJ63GMU8tvc891MWckjIElZhLG8JjBq0ZNEuEpHMTDhNo5jV5f81eczNqq0AQKqYv6CnyQV8UFBufXp2uos1E/s1600/DPP_00010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdDfMQ6XYr7RFTTdVhTiXX6-wr1n2EtQb1d_2z0veMQToQCRHqyKGG-SJ63GMU8tvc891MWckjIElZhLG8JjBq0ZNEuEpHMTDhNo5jV5f81eczNqq0AQKqYv6CnyQV8UFBufXp2uos1E/s640/DPP_00010.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4EJrKmX-N6q71alY87k1ydop4MYxe487hONjNUMBrZenL8ivyYT-croBbWUIh9U4swyeWb7-1L0PmkOMGewVZ_nW_g0GRtah83f0s_4p2KM_wsk5K2H7PtyHRtGw_TuWZiXNvmGmiqAA/s1600/DPP_00009.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4EJrKmX-N6q71alY87k1ydop4MYxe487hONjNUMBrZenL8ivyYT-croBbWUIh9U4swyeWb7-1L0PmkOMGewVZ_nW_g0GRtah83f0s_4p2KM_wsk5K2H7PtyHRtGw_TuWZiXNvmGmiqAA/s320/DPP_00009.JPG" width="213" /></a>Olen riisileibu enda jaoks alati kuivadeks käkkideks pidanud. Nüüd aga avastasin sellised, mis minu arvamuse kaugelt kummutasid. Krõbedad ja maitsekad, lisaks veel mahetoorainest. Tootja tegelikult nimetabki neid hoopis riisivahvliteks. Tekkis soov nendele kohe miskit hõrku, aga tervislikku vahele panna. Selleks sobib ideaalselt vegan-vahukoor. Mis on tehtud ei millestki muust, kui vahustatud kookospiimast või -koorest. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kookospiima purk tuleb vaid üle öö külmas hoida, siis avada ning lusikaga pealt tahke koor ära kraapida (alla jäänud vedelikku saab hiljem teistes toitudes kasutada). Vahustada koort nagu tavalist vahukoort, lisada vahustamisel maitseks kas vaniljet, mett või steviat. Ka kakaopulbrit võib lisada, et tekiks šoko-maitseline kookoskreem. Hästi sobib maitsekooslusega ka banaan. Mina kasutasin neid kõiki (välja arvatud magustajaid, sest kookospiimal on loomulikult magus maitse) ja toppisin melissilehti ka veel kaunistuseks juurde. :) Mahedaid loomulikult. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyyTTXPtsHWt-T0dxNO-b7eVVI2u7U1n0qngSGuiY6xNBDF78Vh6IVaXf5HFc130MmyWlYpgM3isKgxEPpOO_ThP8WhdINhwNhM6teFIEecWgywmrS5oiCqleVtlnlrqTPocd2iZFnu7U/s1600/DPP_00011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyyTTXPtsHWt-T0dxNO-b7eVVI2u7U1n0qngSGuiY6xNBDF78Vh6IVaXf5HFc130MmyWlYpgM3isKgxEPpOO_ThP8WhdINhwNhM6teFIEecWgywmrS5oiCqleVtlnlrqTPocd2iZFnu7U/s640/DPP_00011.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyrFy5GhUFfc0c6QTKgmBddBq-RGBS436487eg9N7xCJlJ8ipiBV4o1T-2WM4iS_6hamRHrypvkYRrvqL6FOBl02TF1sje9VaQ9MWlBYtei-nG_MjarInW3UvyvAels2q8LNxCikXtNpg/s1600/DPP_00027.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyrFy5GhUFfc0c6QTKgmBddBq-RGBS436487eg9N7xCJlJ8ipiBV4o1T-2WM4iS_6hamRHrypvkYRrvqL6FOBl02TF1sje9VaQ9MWlBYtei-nG_MjarInW3UvyvAels2q8LNxCikXtNpg/s400/DPP_00027.JPG" width="400" /></a>Lisa valmis kreemi riisivahvlite või mis iganes krõbeleibade või küpsiste vahekreemiks või pane lihtsalt peale, teist vahvlit katteks asetamata. Või söö lusikaga kausist. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Riisivahvlid kookos-vahukoorega</h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
6 riisileivakest või -vahvlit</div>
<div style="text-align: justify;">
400 g purk kookoskoort või -piima</div>
<div style="text-align: justify;">
vaniljet, steviat või mett maitse järgi</div>
<div style="text-align: justify;">
1 viilutatud banaan</div>
<div style="text-align: justify;">
soovi korral 1 tl naturaalset kakaopulbrit</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vahusta kookospiim või -koor maitseainetaga või kakaoga selliselt nagu postituse alguses kirjeldatud ning kata sellega 3 leivakest. Pane soovi korral peale õhukesed banaaniviilud. Kata teise vahvliga. Söö kindlasti kohe, et leivake läbi ei imbuks! Kuigi minul ühega nii juhtus, mis seisma jäi ja olgem ausad, ta oli ikka sellisel pehmel kujul ka väga hea. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6oije1jKrctpGiUIVAU-S9im6wNcBk87kTlRCrbhKsHmtVDdVOpd1eKQY7gk4fncAlDLPaVmIhnrPgVyD_Y6lvzVfcIMYyvqa5_u3_4E08zIyDszxspKG-AqSY9nJUi8tlJQKrtQORCM/s1600/DPP_00003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6oije1jKrctpGiUIVAU-S9im6wNcBk87kTlRCrbhKsHmtVDdVOpd1eKQY7gk4fncAlDLPaVmIhnrPgVyD_Y6lvzVfcIMYyvqa5_u3_4E08zIyDszxspKG-AqSY9nJUi8tlJQKrtQORCM/s640/DPP_00003.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-28720529320064072562016-10-05T15:29:00.001+03:002016-10-05T15:29:49.586+03:00Palju õnne kallis Šokolaadimaa! :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR38EVLuHB5SVmnqCVwYkx5Ihpsd3dARt9y9BpQnsoqcvDz0fPy2EeDHZQtW9iZCDAulEl5QAJbMSrR_VMEm1nw72d8p_W0qOkrVx892L427mTybdZehyKoCNmC4ImVbpz7ZnvvWSOyHI/s1600/foodiesfeed.com_journaling-with-cake-and-coffee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR38EVLuHB5SVmnqCVwYkx5Ihpsd3dARt9y9BpQnsoqcvDz0fPy2EeDHZQtW9iZCDAulEl5QAJbMSrR_VMEm1nw72d8p_W0qOkrVx892L427mTybdZehyKoCNmC4ImVbpz7ZnvvWSOyHI/s640/foodiesfeed.com_journaling-with-cake-and-coffee.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Šokolaadimaal ja Kohvitaeval on täna 1. sünnipäev. :) Palju õnne kallis virtuaalne lapsuke - ma arvan, et oled edukalt beebieast välja tulnud ja valmis väikelapse kingadesse astuma. Selle aja jooksul olen ma korduvalt pead murdnud, et millises suunas ma ikka peaksin liikuma ning kas see on õige tee, mille olen valinud ning et kas minu postitused ikka on päris minu nägu... Raske öelda, sest mõjutusi tuleb pidevalt igast kandist ja nii mõnigi neist on vaid hetkeline tuulepuhang. Kindlasti on asju, mida ma oma blogi puhul muuta tahaksin ning ka tagantjärgi teisiti oleksin teinud. Mitte ülesehituse vaid just postituste sisu ja retseptide olemuse osas. Aga sama asi toimub ju kogu eluga. Ikka ja jälle analüüsid ning mõtled, et äkki saaks midagi paremini... Mina vähemalt olen selline iseenda lõputu ahistaja. :) Nii või teisiti - tagantjärgi ma postitusi ega miskit muud muutma ei hakka, ka koledaid pilte mitte. :D Kunagi on ikka väga ehe vaadata seda kõike. Olen ka teiste kõvemate toidublogijate kõige-kõige esimesi postitusi lugenud ning need on samamoodi armsad-nunnud-lihtsameelsed. Just tore, et keegi pole midagi ära kustutanud. Nende omad aga on alustatud juba 2007-2010 jne aegadel. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IxM6lCOqXTVELX8qqIx4l7_XkTLTWoY87vQ4-WEX6n0EmWk9feO7zVuM3WMG9SLxrJG6hCMfkTvJ97i4C05Q-BqIPWcVIaZEA5HYDfVlZRpyCV4l5OCI5AHYnMaVEwhCdZv9iD7DrrM/s1600/foodiesfeed.com_tiny-pickles-on-top-of-burger1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IxM6lCOqXTVELX8qqIx4l7_XkTLTWoY87vQ4-WEX6n0EmWk9feO7zVuM3WMG9SLxrJG6hCMfkTvJ97i4C05Q-BqIPWcVIaZEA5HYDfVlZRpyCV4l5OCI5AHYnMaVEwhCdZv9iD7DrrM/s640/foodiesfeed.com_tiny-pickles-on-top-of-burger1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seega - algab uus aasta blogis, 5 päeva tagasi algas uus elu uues minu kodus ning paar kuud tagasi algas uus ajastu kogu minu professionaalses maailmas, kui tegin kannapöörde varasemast tööst ning pühendusin Helena's Bakery'le. Kindel on see, et toidumaailm on õnneks end nüüd piisavalt kõvasti minu külge haakinud ja loodan väga, et lahti sellest enam mitte miski ei raputa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Head uut aastat Šokolaadimaa! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQlzYBgefNpDcCW4JxBPnltFiz8Sa4MiLnA6cSPJnOxPRhH-mAc-iQ5IWvKl_fsq7O4b-zUEjpB9C19ZR3zulIvKNP9XXvZT_n1dhyphenhyphen3IJ7Ax_kwwPPeiQeEBTkGUBW5zSF6qtZlMxlaM/s1600/foodiesfeed.com_crazy-colored-donuts.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQlzYBgefNpDcCW4JxBPnltFiz8Sa4MiLnA6cSPJnOxPRhH-mAc-iQ5IWvKl_fsq7O4b-zUEjpB9C19ZR3zulIvKNP9XXvZT_n1dhyphenhyphen3IJ7Ax_kwwPPeiQeEBTkGUBW5zSF6qtZlMxlaM/s640/foodiesfeed.com_crazy-colored-donuts.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-24910516168249232842016-10-04T23:28:00.000+03:002017-02-26T17:04:53.703+02:00Tofu supp tumerohelise lehtkapsaga "green kale"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqPDE4JVKMF_EznnRtuL751qxdXzfDCOBxTkovzsjR-iz1RjHEZOJg5XcBoMxwpmKIpkJq2MzaA8wqVsHhKwmFTlSePzLc2cfDK09Ifx2ZXrHOymR9hzq9vxCTOLYDIBR1fs8-ilTcmM/s1600/DPP_00003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqPDE4JVKMF_EznnRtuL751qxdXzfDCOBxTkovzsjR-iz1RjHEZOJg5XcBoMxwpmKIpkJq2MzaA8wqVsHhKwmFTlSePzLc2cfDK09Ifx2ZXrHOymR9hzq9vxCTOLYDIBR1fs8-ilTcmM/s640/DPP_00003.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIacC4WO_WKKj5LXbJwdMQc9-N2BawNBwMGG2GiAN_25wFr9txjNPb2b6CpJAipUqaUC2tEa3gy65N3fTjJTcMDyqmfioyt5yl4UEtLnHEShh358aa3nEDpPrBJhUOGZCSH09b_0rlFWM/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIacC4WO_WKKj5LXbJwdMQc9-N2BawNBwMGG2GiAN_25wFr9txjNPb2b6CpJAipUqaUC2tEa3gy65N3fTjJTcMDyqmfioyt5yl4UEtLnHEShh358aa3nEDpPrBJhUOGZCSH09b_0rlFWM/s320/DPP_00002.JPG" width="212" /></a>Šokolaadimaa ja Kohvitaevas ning minu pere ja Helena's Bakery - ühesõnaga kogu kupatus, mille koondnimetuseks on "minu elu" :) on tänaseks kolinud suure sammu võrra lähemale oma unistustele. Kolisime Meriväljale (ammune soov ja plaan täitus) kaunisse aedlinna vahetult Bianca-Chiara elu esimese lasteaia kõrvale, kus ta hakkas käima käesolevast sügisest. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enne minekut vanas kodus veel lausa kastide otsas tegin aga pidulikult selle kodu viimase blogiroa. Selleks sai marineeritud tofuga köögiviljasupp, mis lausa vohas mahedast tumerohelisest lehtkapsast (suurepärane taimse raua allikas). Katsetatud Loodusväe uue toote tofu kohta võin aga tõsimeeli väita, et see oli tõesti parim mida saanud olen - ilma eesmärgita teha reklaami või tootjale meelehead. No see oli hea. Pole olnudki eriline tofu-tarbija varem. Marinaad oli tofu teinud pehmeks, mahlaseks ja soolakaks - pärast sõin seda lihtsalt viiludena rukkileiva peal ka veel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Köögiviljasupp tofu ja lehtkapsaga</h3>
<h4>
<br />ca 2 l (olenevalt kui paksu suppi soovid)</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9SXMtz7PWSYsjYtkYfGZ6BtOrr35ARp8RXPr1dJ8W3LvML57yr_vTOhR3J9lCrsyYstNyASqHZZNPsD8slXEO8rpUr3rR8DGgZrOeGIVrozhXPPY9Ce-l6umFXriSTsRemYlchWenz7w/s1600/DPP_00004.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9SXMtz7PWSYsjYtkYfGZ6BtOrr35ARp8RXPr1dJ8W3LvML57yr_vTOhR3J9lCrsyYstNyASqHZZNPsD8slXEO8rpUr3rR8DGgZrOeGIVrozhXPPY9Ce-l6umFXriSTsRemYlchWenz7w/s320/DPP_00004.JPG" width="213" /></a>3 kartulit</div>
<div>
2 väiksemat porgandit</div>
<div>
suur puhmas (kuni 1/2 pead) tumerohelist lehtkapsast (mina tellin mahedat Pihlaka Talukaubast)</div>
<div>
200 g marineeritud tofut või tavalist tofut</div>
<div>
1 küüslauguküüs</div>
<div>
1 sibul</div>
<div>
1 mahepuljongi kuubik (köögivilja)</div>
<div>
Meresoola või Himaalaja soola</div>
<div>
musta pipart</div>
<div>
soovi korral vahemere ürdisegu</div>
<div>
1 suur lihatomat</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aja 1,5 liitrit vett kannuga keema (mina teen suppi alati niipidi), vala potti, kuumuta uuesti keema, lisa puljongikuubik ja järjest kõik tükeldatud köögiviljad. Ma ei näe üldiselt põhjust porgandeid palju varem lisada, kuna need keevad kauem. Võib teha õhukesed porgandiviilud lihtsalt ja nõks pontsumad kartulitükid. Need ajad, kui kõik supi- või salati tükid pidid olema ühesuurused, on möödas. :) Kuna ka see kapsas tahab veidi pehmeneda, olemaks maitsev, lisa üsna pea ka rebitud kapsatükid. Ära unusta purustada küüslauku ning lisada ka see. Tomat aga lisa tükeldatuna tõesti supisse alles siis, kui kõik muu pehme ja supp valmis. Serveeri koos tükeldatud ja supi pinnale tõstetud tofuga. Kõrvale ikka kindlasti rukkileib. Minu lemmik poes müüdavatest on endiselt Põhjaka leib. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Super supp... Ja vegan ka. :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn33_HF8XtOZF6q6yf1KXCjWdY2tGMzIRAUA0llLtbhBTMSOHeAYkhxzfdtGkEhnnSiIVJgDpUTzBqXsgs5ASsalz62PTeRiT9q1ilzfTC70Dp_jHOUVM6YHtJAbzvlLuKLA23_ZfIrMc/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn33_HF8XtOZF6q6yf1KXCjWdY2tGMzIRAUA0llLtbhBTMSOHeAYkhxzfdtGkEhnnSiIVJgDpUTzBqXsgs5ASsalz62PTeRiT9q1ilzfTC70Dp_jHOUVM6YHtJAbzvlLuKLA23_ZfIrMc/s640/DPP_00001.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-51204548953652488852016-09-26T19:05:00.000+03:002017-02-26T17:04:53.706+02:00Tofukattega ahjulõhe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOBQapY5ASI71Ax7f8gx6IWApP83hN3ajO_HBRu-HAW_IJPp67_RFdsXZpw9FiaY6FySLiMeHTIuOUs9e9veiHfpNlKoTARt3oiI7KosYugn0ay4uLy-WRvBef63lI04rtWHjobDe38h0/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOBQapY5ASI71Ax7f8gx6IWApP83hN3ajO_HBRu-HAW_IJPp67_RFdsXZpw9FiaY6FySLiMeHTIuOUs9e9veiHfpNlKoTARt3oiI7KosYugn0ay4uLy-WRvBef63lI04rtWHjobDe38h0/s640/DPP_00002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eelmises postituses kirjutasin tofust magusas võtmes, tavapärane on aga tofut ju kasutada tegelikult soolastes toitudes. Tofu on tihtipeale millegi menüüst vältida soovitava tervislik alternatiiv. Näiteks piimatoodete ja juustu. Lõhe juustukattega on aga omakorda üsna koduselt klassikaline roog. Siinkohal saabki asendada juustu lahjema taimse kattevariandi - tofuga. Mina kasutasin Loodusväe uut chillimaitselist tofut ja tulemus sai väga hea. Tambitud kartul või mõni salat kõrvale. Vaatama peab ainult, et õrna lõhet üle ei küpsetaks, sest vintske kala rikub igasuguse kalaroa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
See roog on gluteeni- ja laktoosivaba.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdR9i3EezZWDrcqeLUczA3s3KOu6zLwCmG-Vik1905f3CLlEVmd2KSJZPzdlImnhZkb_u-itiASo5msGiAr4loBPb71cmhwMGc9b5KId_9hYFiGMtQiEEDJ74FFV1YF2pB_1zOkwN1Yw/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdR9i3EezZWDrcqeLUczA3s3KOu6zLwCmG-Vik1905f3CLlEVmd2KSJZPzdlImnhZkb_u-itiASo5msGiAr4loBPb71cmhwMGc9b5KId_9hYFiGMtQiEEDJ74FFV1YF2pB_1zOkwN1Yw/s400/DPP_00001.JPG" width="266" /></a>Lõhefilee tofukatte all</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
2-3 portsjonit</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
500 g lõhefileed</div>
<div>
100 g tofut</div>
<div>
sidrunit</div>
<div>
soola, pipart</div>
<div>
kartuleid</div>
<div>
mahepuljongi kuubik</div>
<div>
extra virgin oliiviõli</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aseta lõhe vormi, raputa üle soola ja vähese pipraga. Piserda lõhele heldelt sidrunimahla. Riivi tofu ja puista paksu kihina lõhele. Küpseta lõhet max 175 kraadises ahjus 15-20 min (jälgi küpsusastet aeg-ajalt, see sõltub suuresti ka lõhetüki paksusest). Koori ja keeda kartulid, kasutades mahepuljongikuubikut (nt köögivilja). Ära puljongit ära viska, vaid valmista selle abiga kartulipüree. Tambi kuumad kartulid vähese puljongiga pudruks, lisa maitse järgi oliiviõli ja vispelda segu kohevaks. Selleks ajaks peaks lõhe juba olema ahjust välja tulnud. Serveeri ja naudi tervislikku toitu!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h4>
</h4>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-53840235868845139602016-09-23T12:18:00.000+03:002017-02-26T17:04:53.709+02:00Tofukorvikesed kaerapõhjal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK23DUAOHGfcgocf15aP8G5Ya0ujwS8rA7wV1Nv8wGinc1DgPdmtmBfK3G1uuRUpSCHaCK2reFGUytapYINUMJbD__SFYp-4bHZKqewlKk2bmIIP8kIXtapl4Uxne0JtfNxfCTt_i_n7M/s1600/DPP_00017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK23DUAOHGfcgocf15aP8G5Ya0ujwS8rA7wV1Nv8wGinc1DgPdmtmBfK3G1uuRUpSCHaCK2reFGUytapYINUMJbD__SFYp-4bHZKqewlKk2bmIIP8kIXtapl4Uxne0JtfNxfCTt_i_n7M/s640/DPP_00017.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ma pole selles blogis (mis muide kohe-kohe saab aastaseks) veel kordagi kirjutanud tofust. Nüüd aga õnnestus haarata sabast ühel uuel mahetootel, mis just turule jõudnud tänu Loodusväe usinatele mesilastele. Päris veganid need korvikesed siiski pole, sest nämma kaeraküpsise laadne põhi sisaldab ka võid ja hapukoort. Nagu olen alati arvanud vanad ja uued toitumisideed peaksidki üksteist täiendama, mitte välistama.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Klassikaliste purukattega kookide ja liivataigna põhjal korvikeste lisandiks kasutatakse Eestis traditsiooniliselt tihti kohupiimatäidist. Vahelduseks võib selle aga asendada hoopis toitainerikka tofuga (mitte et kohupiim vähem väärtuslik oleks, aga nagu öeldud - üks toode täiendab menüüs teist ja nad on lihtsalt erinevad). Vajad selle maiuse tegemiseks soovitatavalt muffinipanni ja ka paberist vorme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4SH9VqOq5yo7HP-4axOkdWlQdnW0XOnx5RZz5zjjSfs2JpfJ28aeRTWbrvBEJLNA1_N-FOjXoHioS-ESCOssZX2bKXLRnPQWRhdXcsyXYiQKj9d2knw-dFloA3tNsZtZYLsUgQGdVy_0/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4SH9VqOq5yo7HP-4axOkdWlQdnW0XOnx5RZz5zjjSfs2JpfJ28aeRTWbrvBEJLNA1_N-FOjXoHioS-ESCOssZX2bKXLRnPQWRhdXcsyXYiQKj9d2knw-dFloA3tNsZtZYLsUgQGdVy_0/s640/DPP_00001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3>
Kaerajahust korvikesed tofutäidisega</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
Vähemalt 12 korvikest (olenevalt kui paksud põhjad teed)</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheuH6NXoKjt-xt8np4a0eJ1N2Xmt4DcSCFU9atW48XxstgoUcy5UvfYDOSNKb7QZE5tUx-UCqFturOGi5TelL2tAPUp8cGRII9toVaFMxzPg9mA9dj7AUmLmBnwcr16cQZLOxjQs1_dVw/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheuH6NXoKjt-xt8np4a0eJ1N2Xmt4DcSCFU9atW48XxstgoUcy5UvfYDOSNKb7QZE5tUx-UCqFturOGi5TelL2tAPUp8cGRII9toVaFMxzPg9mA9dj7AUmLmBnwcr16cQZLOxjQs1_dVw/s400/DPP_00006.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
50 g taluvõid</div>
<div>
100 g hapukoort</div>
<div>
75 g toorsuhkrut</div>
<div>
näpuotsatäis soola</div>
<div>
1/2 tl söögisoodat</div>
<div>
2 dl täistera kaerajahu</div>
<div>
100 g naturaalset maitsestamata tofut</div>
<div>
2 dl toormoosi (nt vaarika)</div>
<div>
Paberist standardmõõdus muffinikorve</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Säti ahi 150-160 kraadi juurde sooja, võimalusel pöördõhuga režiimile. Vooderda muffinipann vormidega. Sulata või, jahuta ja siis sega taigen kokku. Jahu sõeluda pole vaja. Ka mikserdada pole vaja, vispliga segamisest piisab täiesti. Aseta lusikaga muffinipesadesse meelepärase paksusega kihid tainast ja määri põhjale laiali. Jäta veidi tainast alles, millest teha puru. Puru jaoks aseta eraldi ahjuplaadile (või samale, millele paned muffinipanni - siis ei ole vaja küpsetada pöördõhuga) tainast niipalju kui teda veel alles jäi ja silu laiali. Pärast kui ahjust välja tuleb, teed selle suure "küpsise" lihtsalt puruks. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Küpseta esmalt põhju ja puru 35 min. Siis võta ahjust välja, ahi jäta samale temperatuurile ootele. Jahuta põhju. Haki või pudenda näppude vahel tofu väikesteks tükkideks. Vali ise järjekord, kuidas soovid kihte korvikesse asetada. Purusta ka puru jaoks laotatud kiht pudiks. Aseta mõnesse korvi näiteks esmalt tofu, siis moos ja siis puru või esmalt moos, siis tofu ja siis puru. Mõne puhul võid isegi asetada puru moosile ning tofu jätta kõige peale. Küpseta valmis korvikesi veel ca 10 min. Serveerida võid nii sooja kui jahtununa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LdlnoAgvRKmHdtVAQCwItZMDdDKZUYbARvOAWLrBfYZjGvCUcedPcc_mKyHUvvRBgi9gHZTClv7TzY5TZMcBSPbzyYGFK2TbMaDWBzCq1J1iaDZMVkwrSZMTre2zTVN5WwmEgKhTGxo/s1600/DPP_00015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LdlnoAgvRKmHdtVAQCwItZMDdDKZUYbARvOAWLrBfYZjGvCUcedPcc_mKyHUvvRBgi9gHZTClv7TzY5TZMcBSPbzyYGFK2TbMaDWBzCq1J1iaDZMVkwrSZMTre2zTVN5WwmEgKhTGxo/s640/DPP_00015.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-13013162514105072492016-09-19T13:30:00.000+03:002017-03-01T19:40:13.177+02:00Peedi-kaalika salat juustu ja küüslauguga<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMevT3GGmoZjvhHmW-tiG7jgdn9l_sfki5V8UIiCKj7gGKMVqIemoGw4moE9ctyI2UNJHbOeSAJXrV9r4lIOTCFHWOfrqWRDaU5lxEmLDhsycDfNeoJT5qAAbPlGP9HS5Edok0-rHYtKg/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMevT3GGmoZjvhHmW-tiG7jgdn9l_sfki5V8UIiCKj7gGKMVqIemoGw4moE9ctyI2UNJHbOeSAJXrV9r4lIOTCFHWOfrqWRDaU5lxEmLDhsycDfNeoJT5qAAbPlGP9HS5Edok0-rHYtKg/s640/DPP_00002.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nagu ka eelmises kapsasupi ja varasemas kõrvitsasupi postituses, jätkaks sügiseselt värviliste köögiviljade temaatikaga. Klassikaline peedi-küüslaugu-juustu salat maitseb mulle väga. Aga kõiki lemmikuid saab aeg-ajalt huvitavamaks muuta. Kuna tellisin jälle portsu talukaupa Pihlaka Talust, siis seekord lisasin salati tõhustamiseks ka riivitud kaalikat, maitsestamiseks kasutasin mädarõika-majoneesi (Salvest) ning lisasin ka Apetina Classic kreemjuustu lisaks tavalisele riivjuustule. Väga mõnna sai. Serveerisin seda esimesel õhtul küpsetatud kanakintsude kaaslaseks, teisel päeval panin aga kuhilaga lihtsalt võileiva peale. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Peedi-kaalika salat</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
Võrdsetes osades mahepeeti ja -kaalikat (kasutasin 500 g + 500 g)</div>
<div>
ca 150 g riivjuustu (kasutasin tavalist Eesti Juustu)</div>
<div>
Pool purki (ca 150 g) Salvesti mädarõikamaitselist majoneesi</div>
<div>
1 küüslauguküüs</div>
<div>
Maitse järgi soola - ole ettevaatlik lisamisel, komponendid on juba soolased</div>
<div>
Tahkemat soolast kreemjuustu (Apetina) </div>
<div>
Kõrvitsaseemneid (võid kergelt üle röstida)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7bGIlDt40DIFvXPUjPxUaKabfv8yxJ4oK-YuxYcpdjIn4wVczJa54paAFF6D1yg8k284x3NPTo-cu6p10GRORXXnX_4GD8J5WjYdbgW21sd5RS-ANz8QcWM3OawxYDIx1DsPJjhPP0OA/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7bGIlDt40DIFvXPUjPxUaKabfv8yxJ4oK-YuxYcpdjIn4wVczJa54paAFF6D1yg8k284x3NPTo-cu6p10GRORXXnX_4GD8J5WjYdbgW21sd5RS-ANz8QcWM3OawxYDIx1DsPJjhPP0OA/s320/DPP_00001.JPG" width="320" /></a></div>
Pese peet ja kaalikas ning lõika need suurteks tükkideks (ära koori eelnevalt). Pane külma veega keema, nii et vesi kataks köögiviljad vaevalt, keema tõusmisel maitsesta vesi soolaga. Keeda vaiksel tulel ca tunnike aega, kuni kahvliga katsudes tükid tunduvad pehmed. Võid ka veidi kõvemaks jätta vastavalt maitseeelistusele - riivida saab neid ikka.</div>
<div>
</div>
<div>
Lase köögiviljadel jahtuda, siis koori väga väikese vaevaga ning riivi jämeda riiviga. Vajuta värske kooritud küüslauk noaga lapikuks, et sellest eralduks mõnusad mahlad ja nüüd juba tükelda peeneks. Lisa peedi-kaalika segule koos riivjuustu ja majoneesiga. Kreemjuust ning seemned pudenda kas serveerimisel salatile (see oli variant, mida kasutasin mina) või kui soovi veelgi toitvamat salatit, sega endale sobiv kogus salatisse sisse.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-45946097981919144102016-09-06T13:27:00.001+03:002016-09-15T22:25:40.348+03:00Algava külmema aja supp ja igasuguseid uudiseid<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTHVhT2rZbZw47v0JcXJBMDlTEgTnFGTgGygnvjrE16IKM5Ax-4s6AkXMlSPh4tOcMzwYOx2dGv07R0yUlGsCVc1sj8sqyVwUMb2Kh16LUtRnBJr6gj2VIqasj5QRwv7EC1MvueHav9jk/s1600/Tordimeistrite+m%25C3%25A4rk.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTHVhT2rZbZw47v0JcXJBMDlTEgTnFGTgGygnvjrE16IKM5Ax-4s6AkXMlSPh4tOcMzwYOx2dGv07R0yUlGsCVc1sj8sqyVwUMb2Kh16LUtRnBJr6gj2VIqasj5QRwv7EC1MvueHav9jk/s200/Tordimeistrite+m%25C3%25A4rk.png" width="200" /></a>Supiretsepti toon välja allpool, kõigepealt aga toon kiirkorras välja, mis siis vahepeal põnevat juhtunud on. :) Esiteks - minust sai Tordimeistrite Liidu Liige. Natuke naljakas sellest siin hapukapsasupi võtmes kirjutada :D, aga no sööma peab ju ka, mitte ainult magusat vaid ka midagi tõhusamat ja no... ei jõudnud varem postitust teha ning edasi lükata seda ka enam ei tahaks. Olen 99% alustaja alles ja seda enam väga uhke ja tänulik selle uue tiitli üle. Ennekõike motiveerib see tegema oma tööd eriti korrektselt ja hästi! Infot Liidu kohta leiab siit: <a href="http://www.tordimeistriteliit.ee/">http://www.tordimeistriteliit.ee/</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrOj0chtJ_Ki4f3ObTe7IRlqi_ZYSADzgdnxDyzXQuDLhOA3b8B9E8WETM9IDfeecMcCCQ8yZVGLug_O7RuBbjKtRT4wuPJIli1Vwa9ovdiNADeZB2tuETKbvbiejGiX88pYn5RAK71F4/s1600/DPP_00011.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrOj0chtJ_Ki4f3ObTe7IRlqi_ZYSADzgdnxDyzXQuDLhOA3b8B9E8WETM9IDfeecMcCCQ8yZVGLug_O7RuBbjKtRT4wuPJIli1Vwa9ovdiNADeZB2tuETKbvbiejGiX88pYn5RAK71F4/s200/DPP_00011.JPG" width="160" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Teised tehtud tegemised, millest eriti viimane andis suvehooajale mõnusa ilusa-ilmalise lõpupaugu, olid minu enda kodukoha Peetri kodukohvikute päev, mis kulges stressivabalt koduukse kõrval ja Uue-Maailma Tänavavestival (<a href="http://www.tanavafestival.ee/">http://www.tanavafestival.ee/</a>), mis oli sel aastal ikka juba mõõtmetelt varasemaid pika puuga ületav. Kõik koogikesed said müüdud, inimesed olid ilusad, head ja õnnelikud ning tuul tahtis telgi minema viia. :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi0IHhHC66iMQogg468LukGSsq3EDrchk7o3z25ggxLy7NwiO6z-YN70w61EfElQm9EUOn53YmtelSOUmgaf3aRlmv-G3i5UglRgL3qbPBVxoV9RiM1KTI7eFGBBzH0puwtXF8x8wvoC8/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi0IHhHC66iMQogg468LukGSsq3EDrchk7o3z25ggxLy7NwiO6z-YN70w61EfElQm9EUOn53YmtelSOUmgaf3aRlmv-G3i5UglRgL3qbPBVxoV9RiM1KTI7eFGBBzH0puwtXF8x8wvoC8/s400/DPP_00006.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ja nüüd siis supist ka...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2yUkIG5U3ak1zLUiRSfy7_lWzFKBrOXbtf-1at_s-z_SEcw90vckWnr8AP9Fm4Li3nh8fLxGUz5OWmE_VWAMFXysg2f9SGWuD9pudkO2WHabG_EtWU0aDlhluXAPbba09nxd1ZY0SdU/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2yUkIG5U3ak1zLUiRSfy7_lWzFKBrOXbtf-1at_s-z_SEcw90vckWnr8AP9Fm4Li3nh8fLxGUz5OWmE_VWAMFXysg2f9SGWuD9pudkO2WHabG_EtWU0aDlhluXAPbba09nxd1ZY0SdU/s640/DPP_00001.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Hapukapsasupp ohtra sealihaga (ilma kruupideta)</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
ca 2 l pott</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
400 g porganditega kapukapsast</div>
<div>
400 g sea kaelaliha</div>
<div>
mõned porgandid</div>
<div>
mõned kartulid (mõlemaid olenevalt kui paksu suppi soovid)</div>
<div>
Maitseaineid: musta pipart, soovi korral loorberit, vajadusel soola (kui hapukapsastest seda piisavalt ei eraldu)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aja suured lihatükid külma veega keema, riisu vaht ära ja lisa kapsas. Hauta tunnike ning siis hakka vaikselt koorima ning tükeldama kartuleid-porgandeid. Lisa ka need ja keeda kokku vähemalt 1,5 h. Võta liha välja ja lõika väikesteks tükkideks. Lisa supi sisse tagasi. Kui Sa väga liharikast suppi ei soovi, siis võid osa lihast jätta näiteks mõnusaks külmaks võileivakatteks vms. Serveeri soovi korral hapukoorega ja koduse rukkileivaga (minul oli endaküpsetatud leib, aga soovitan väga näiteks Põhjaka leiba!)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwbXUSDF3hqRuDmIzzBBPYCicJyl5jw5NoWqX0uIGQ0WWtd70TzkwQbJI67Z_w8KG9fxcBSgygrN_Fd-ybuGca9VnMYMYZuftD2XFCPNb2BB8odnjezB2Exksi9rs0SrWIIMsW7NCNZU/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwwbXUSDF3hqRuDmIzzBBPYCicJyl5jw5NoWqX0uIGQ0WWtd70TzkwQbJI67Z_w8KG9fxcBSgygrN_Fd-ybuGca9VnMYMYZuftD2XFCPNb2BB8odnjezB2Exksi9rs0SrWIIMsW7NCNZU/s640/DPP_00002.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-54910297479610606122016-08-25T15:14:00.000+03:002016-08-25T15:14:35.770+03:00Kiire postitus ja kiire maiuspala!Mul jäi viimastest torditegudest hästi palju kohupiimakreemi järgi. See on üks tänuväärne toiduaine, sest sellest saab alati mingi mõnusa magustoidu kiirelt kokku keerata. Kasvõi nagu see siin. :) Täpseid koguseid ei anna, need pole nii olulised!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggO4NiQBZUP0DNojA1sQIfi324OY307OXoibPP3yahNBb6PqL98qI_KNh_GFOyDxpZRmwXgD1YRiekHH74f6a5Kt5t3PJv6EFN2bBOrFDtg-v6flOTlTNHH6qrg7cTty5btvRdvLOm44k/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggO4NiQBZUP0DNojA1sQIfi324OY307OXoibPP3yahNBb6PqL98qI_KNh_GFOyDxpZRmwXgD1YRiekHH74f6a5Kt5t3PJv6EFN2bBOrFDtg-v6flOTlTNHH6qrg7cTty5btvRdvLOm44k/s640/DPP_00006.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<h3>
Kamavaht</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
Portsjonite arv vastavalt sellele, kui palju Sul on parajasti toorainet :)</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
Kohupiim (või paksem kohupiimapasta või kohupiimaga segatud vedel kohupiimapasta)</div>
<div>
Vahukoor (pool kohupiima kaalust)</div>
<div>
Mascarpone toorjuust (omakorda ca pool vahukoore kaalust, muidu läheb väga vängeks kogu asi)</div>
<div>
Peent suhkrut (juhul kui kohupiim pole magus - maitse järgi)</div>
<div>
Vaniljepastat või vaniljesuhkrut või muul kujul vaniljemaitseainet (0,5-1 tl)</div>
<div>
Kamajahu (lisa valmis mikserdatud kreemile vähehaaval, pidevalt segades, olenevalt kui tugevat kreemi tahad - arvesta et segu seistes veelgi paisub ja pakseneb)</div>
<div>
Moosi (mina kasutasin vaarika)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vahusta esmalt koor suhkruga, siis mikserda sisse kohupiim, sega kiirelt läbi, viimasena lisa toorjuust ja mikserda ainult veel niipalju kui vaja segu ühtlustumiseks. Vispelda vähehaaval sisse kamajahu kuni soovitud konsistentsi saavutamiseni. Serveeri tassikesse või pokaali - kasuta pritskotti kui Sul on kena spiraali tekitamiseks, aga kena kuhila saab ka lusikaga vormida. :) Pane moos ülalt kenasti alla voolama.</div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-89511480968220883542016-08-24T11:53:00.000+03:002016-08-24T11:55:20.281+03:00Külluse aeg - august, kõrvitsasupp ja kuhi köögivilju<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-gbdKEbgTDAADCoXXpWz3L70-7VSpSQDHZo7dhwu2Wh0RJHsbZvXtw9aNeltJjHnL4Z0DFMkunGI76tlU0M0VTSiFSMbW-SaIY2sw76yxuNZalqgALKNP3xJXWDgHzXg5ramzm4fnvw/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-gbdKEbgTDAADCoXXpWz3L70-7VSpSQDHZo7dhwu2Wh0RJHsbZvXtw9aNeltJjHnL4Z0DFMkunGI76tlU0M0VTSiFSMbW-SaIY2sw76yxuNZalqgALKNP3xJXWDgHzXg5ramzm4fnvw/s640/DPP_00002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8fVB5ljJ0KmmzrFsMsqTWees-zwGDsVAmMTocTTJCQ7o20yhLw30uMgPc3tZPdXy4Cl1Ga_TACZUqv1PypB3xfIV0kFg7pmsJXfF_fer7BLlp-0PKBCSrzN2mTClkQ2gYxhD7_vC-SY/s1600/DPP_00002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf8fVB5ljJ0KmmzrFsMsqTWees-zwGDsVAmMTocTTJCQ7o20yhLw30uMgPc3tZPdXy4Cl1Ga_TACZUqv1PypB3xfIV0kFg7pmsJXfF_fer7BLlp-0PKBCSrzN2mTClkQ2gYxhD7_vC-SY/s640/DPP_00002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hetkel ma istun Viimsi Reval Cafes ja ootan millal saan oma tibule uude lasteaeda järgi minna. See nädal on nimelt harjutamise päevad ja tudule ta seal veel ei jää. Ta saab varsti kahe ja pooleseks ning seni on käinud vaid osalise nädalase koormusega lastehoius. Kuid tänu sellele läheb harjutamine õnneks libedalt vist. Teine suur elumuutus ootab meid ka ees - kolime sellesse kanti, millest oleme juba ammu elukaaslaasega mõlgutanud, nimelt Piritale. Erinevatel asjaoludel liikusime sellest vahepeal kaugemale, mis ei ole üldse halb. Kuna aga Bianca-Chiara sai nüüd koha Merivälja lasteaeda, siis on aeg tegutseda. :) See tähendab seda, et ka Helena's Bakery peab vaikselt kolima hakkama, sest koduköök tuleb ju köögiga kaasa. Kuna aga Tallinn ja kogu Harjumaa on suht väike, siis ei mängi see mingit rolli, olen mobiilne.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMhA6jc5E_OJCpOLhG8CHpVp6keHTXyD9PEaU1UI67-A253xcmmyfN00pOdeB4QC6UXP4UyMPNAZSRAl6XppY14epBpWh4RjbllXpTz0X94fT4QxVq8VF0EoGQrzGUkYZVNramvWL6lY/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMhA6jc5E_OJCpOLhG8CHpVp6keHTXyD9PEaU1UI67-A253xcmmyfN00pOdeB4QC6UXP4UyMPNAZSRAl6XppY14epBpWh4RjbllXpTz0X94fT4QxVq8VF0EoGQrzGUkYZVNramvWL6lY/s200/DPP_00001.JPG" width="200" /></a>Sügis koputab aknale ja seetõttu on aeg hakata värvidest pakatavaid külluslikke roogi pakkuma. Nagu näiteks kõrvitsasupp. Säärast suppi saab väga edukalt teha ka suvikõrvitsast, siis ta ainult ei oma nii kirgast oranži värvi. Selle supi puhul ma ei anna konkreetseid koguseid ega isegi mitte kindlaid köögivilju ei pane paika, sest kasutada võib tõesti kõike, mis on meelepärane ja mis ei oleks liiga roheline, tume või pruun, et tekitaks supile mitteapetiitse värvuse. Oleme loovad! Supi tõhustamiseks kasutasin jällegi juba armsaks saanud <b>Apetina</b> juustukuubikuid <b>küüslaugu ja oliividega</b> ja tripsutasin peale ka oliiviõli.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Kõrvitsa püreesupp juustuga</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkRlMyp0ZenDuj1WqMeVDnggnGMOIVfLEWtG3cMCyKfUiQGql6XbR7-BIy1OkXsjkPQjGfKOVdevRUt7knXlexyjdCJttz2ia8zZEQ0do1lBmOBwBRuSutGYr1wsFI7noQmXdMC44zUuM/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkRlMyp0ZenDuj1WqMeVDnggnGMOIVfLEWtG3cMCyKfUiQGql6XbR7-BIy1OkXsjkPQjGfKOVdevRUt7knXlexyjdCJttz2ia8zZEQ0do1lBmOBwBRuSutGYr1wsFI7noQmXdMC44zUuM/s320/DPP_00001.JPG" width="213" /></a>Soovipärase suurusega potitäis (olenevalt kui palju köögivilju lisad)</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
Kõrvitsakuubikuid (võid lisada ka suvikõrvitsat)</div>
<div>
Porgandikuubikuid</div>
<div>
Punast või kollast paprikat</div>
<div>
Sibulat (mitte üle ühe)</div>
<div>
1 küüslauguküüs</div>
<div>
Soovi korral ingverit</div>
<div>
Oliiviõli</div>
<div>
Vett</div>
<div>
1 öko-kanapuljongikuubik </div>
<div>
3 spl hakitud maitserohelist (hästi sobib täiesti tavaline petersell)</div>
<div>
Kui soovid võid veel lisada mingeid erksavärvilisi köögivilju (bataat, tomat, millel koored eemaldatud vms)</div>
<div>
Peale: juustukuubikuid, extra virgin oliiviõli või sama õli, milles olid konserveeritud juustukuubikud, seemnesegu</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Prae kergelt, kuid ära liigselt pruunista, sibul ja küüslauk oliiviõlis, lisa peenelt hakitud ingver ja järgemööda kõik tükeldatud köögiviljad (v.a.tomat, kui seda kasutad - see lisa, kui muud viljad on juba pehmeks keenud). Passeeri läbi, lisa peale kuum vesi ja puljongikuubik, lase keema tõusta. Hauta köögiviljad pehmeks, lisa maitseroheline (ja/või tomat) ning püreesta samikseriga potis (ettevaatust, kuum supp pritsib!) või siis blenderis (ikkagi ettevaatust :)). Serveeri ja puista peale kuubikut, nirista õli ja pudista seemned. Mmmmmm... :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBbd_cY3mMuelcAtVM-UGclBIns9Mmoe_BSXR6JyKZ0CU8RF6OhEfc5cT7u57bRiUzUmJ8DyzyhcMBxuf8Nvypcm9KQs84s4e158DIZUhdBL-Np3Qwwwp9Myxlp8WyClaPAxRo8vEWkHM/s1600/DPP_00003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBbd_cY3mMuelcAtVM-UGclBIns9Mmoe_BSXR6JyKZ0CU8RF6OhEfc5cT7u57bRiUzUmJ8DyzyhcMBxuf8Nvypcm9KQs84s4e158DIZUhdBL-Np3Qwwwp9Myxlp8WyClaPAxRo8vEWkHM/s640/DPP_00003.JPG" width="426" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU5nB_7iCdyoF4Er14XN4wzXRCGrjxiW-fkiVOcRtxG7C4L1SyQ3OOlsIdsT_6XGfrhtjzDE4LQq3WifzGaVgl8KEs8FagsT7GcmqLXwZZgvXW3tLXnd-bGdR1ZZvg9e5yW74Fvg9LpM0/s1600/DPP_00003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU5nB_7iCdyoF4Er14XN4wzXRCGrjxiW-fkiVOcRtxG7C4L1SyQ3OOlsIdsT_6XGfrhtjzDE4LQq3WifzGaVgl8KEs8FagsT7GcmqLXwZZgvXW3tLXnd-bGdR1ZZvg9e5yW74Fvg9LpM0/s640/DPP_00003.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-70748931234004487732016-08-23T21:23:00.000+03:002017-01-26T13:40:12.431+02:00Õunapirukas pärmitaignal ja veidi tordijuttu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-QyK-sHv44vRczdTCZ1jwkcSpD-wTldd59PXafc0TX3GSe_CJ9ywufdbZkJ6pG2Uy3FdNiMlxYOPU9CHXcg6yAh5niaPXavjRTEXpXJLdZOsumDw7EXB9yf4LPY7NG57nnYanfFNQbSQ/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-QyK-sHv44vRczdTCZ1jwkcSpD-wTldd59PXafc0TX3GSe_CJ9ywufdbZkJ6pG2Uy3FdNiMlxYOPU9CHXcg6yAh5niaPXavjRTEXpXJLdZOsumDw7EXB9yf4LPY7NG57nnYanfFNQbSQ/s640/DPP_00001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Viimases postituses lubasin, et nüüd ei jää enam pikk vahe ja aega hakkab laialt olema. See oli ikka hea nali küll. :) Peaksin teadma ju juba varasemast kogemusest teises valdkonnas, et kui üritad oma isiklikku uut äri käima lükata, no siis ei ole kohe üldse enam aega. Sest lisaks enda harimisele, koolitamisele, toodete katsetamisele, tootearendusele, müügile ja turundusele, hindade nuputamisele ja lugematule hulgale muudele tegevustele on vaja tegeleda ka köögi koristamisega ja torditäidiste maitsmisega! :D Aga uskumatult lahe on küll. Hirm on naha vahel ka, et mis sellest kõigest nüüd välja tuleb, aga soov tegutseda on sellest kordades suurem. Ja vaikselt hakkab looma.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tordinduse vahele tekkis vastupandamatu soov tekitada üks lihtne retro õunapirukas. Nagu kellegi vanaema teeks näiteks. Ei ole siin liigselt suhkrut ega rasva, aga mõnus pretensioonitu amps on ikka. Ja õunakuhilad tuleb ju realiseerida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5KUxDPBe5xg8gSDNLAq5IMWilNbT35kYHgrhn2GQHKUwgAz6ymfUq9E8NpbVLsz2ri7g7JTBGKt92EsTnzmEkB2r-5RnxHiPI80z0zF9CkNTwp5RXyLxagCgPEn480opy6tN6H5GOElc/s1600/DPP_00003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5KUxDPBe5xg8gSDNLAq5IMWilNbT35kYHgrhn2GQHKUwgAz6ymfUq9E8NpbVLsz2ri7g7JTBGKt92EsTnzmEkB2r-5RnxHiPI80z0zF9CkNTwp5RXyLxagCgPEn480opy6tN6H5GOElc/s640/DPP_00003.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retsept juba allpool, aga natuke ka ülevaadet, et mida muud ma siis vahepeal teinud olen? Tulin töölt ära nagu kirjeldatud juba eelmises postituses ja sukeldusin ülepeakaela tordimaailma. Läbisin Marika Sinkkonen'i 3-päevase edasijõudnud taseme tordikoolituse Seikluskohvikus (esimese läbisin juba kevadel ja suhkrurooside oma juunis) ning hakkasin vähehaaval tulevikuplaane pidama ning ka tellimustöid täitma. Süda endal küll vähe puperdab sees, et kuidas ma suudan nende kõigi suurepäraste meistritega konkureerida, kes meil siin eesti tordimaastikul figureerivad. Eks seda ilmselt tuleb võtta nii, et ma ei pürgigi kõigiga konkureerima, pigem ilmselt kõik eristuvad millegagi ja kõigil, kes oma tööd südamega teevad, on mingi oma käekiri, mis nimelt kellelegi kõige rohkem meeldib. Kui ma veel kinnisvara müüsin, siis oli meil ka seal oma ringkondades kõnekäänd: igale asjale on ostja olemas, ta tuleb lihtsalt ära oodata. :) Usun, et see kehtib ka kõikjal mujal. Ja ptui-ptui-ptui üle vasaku õla - seni on tagasiside küll vaid positiivne olnud. Mitte et ma eriti suurt midagi teha oleksin jõudnud muidugi! Ideid ainult on hirmus palju. :D Aga igal juhul panin ka siia blogisse üles eraldi alajaotuste alla nii hinnakirja kui portfolio lehed. Ja fb-leht Helena's Bakery loomulikult elab juba mõnda aega oma elu. Aeg-ajalt ma muudkui kriitiliselt kustutan sealt üht-teist ja... :D Juurde lisan uut ja värsket muidugi ka.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nüüd aga siis selle lubatud retsepti juurde!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Õunapirukas pärmitaignal</h3>
<div>
<br /></div>
<h4>
1 ahjuplaaditäis</h4>
<div>
<br /></div>
<div>
TAIGEN</div>
<div>
50 g pärmi</div>
<div>
175 g taluvõid</div>
<div>
2 dl piima</div>
<div>
1 vabakana muna</div>
<div>
1 dl peent suhkrut või heledat siirupit</div>
<div>
ca 8 dl nisujahu</div>
<div>
<br /></div>
<div>
TÄIDIS</div>
<div>
6 õuna</div>
<div>
2 tl kaneeli või vaniljesuhkrut</div>
<div>
2 spl tumedat muscovado suhkrut</div>
<div>
Peotäis mandlilaaste</div>
<div>
<br /></div>
<div>
SERVEERIMISEKS</div>
<div>
vaniljejäätist või kaneeliga maitsestatud vahukoort või vaniljekastet</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Murenda pärm taignakausssi. Sulata või, lisa piim ja soojenda ca 37 kraadini. Kalla vedelik taignakaussi ja sega kuni pärm on lahustunud.</li>
<li>Lisa kõigepealt muna, siis siirup või suhkur ja suurem osa nisujahust. Sõtku tainast ja lisa vähehaaval jahu, kuni tainas muutub elastseks ja tuleb käte ning kausi küljest lahti. Lase kerkida rätikuga kaetult soojas ja tuuletõmbuseta kohas umbes 10 minutit.</li>
<li>Eemalda õunte südamikud ja viiluta või tükelda õunad.</li>
<li>Määri võimalusel kõrgema servaga ahjuplaat rasvaga. Sõtku taigen jahuga ülepuistatud laual läbi. Rulli taigen veidi suuremaks kui ahjuplaat ja tõsta see ahjuplaadile.</li>
<li>Lao õunalõigud vaheliti või puista tükid veidi kaootilisemalt taignale (oleneb, milline stiil sulle meeldib!) Suru lõigud taignasse nii sügavale, et need küpsemise ajal taignast välja ei kerkiks.</li>
<li>Puista õuntele kaneeli või vaniljesuhkrut ja muscovado suhkur ning mandlilaastud. Lülita ahi sisse ja keera 200 kraadile (ülevalt ja alt) ning lase koogil rätikuga kaetult kerkida veel umbes 20 minutit.</li>
<li>Küpseta kooki ahju keskosas 15-20 minutit, kuni pind on kenasti pruunikas ja ääred küpsed.</li>
<li>Serveeri vaniljejäätisega või kaneeliga maitsestatud vahukoore või vaniljekastmega.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0Tom-mqMeVsRe3R3-OFtAOTSCxWSYHXZLR8sDvUs7bJ2UxTwldEdX947Qq_3C8cIaSJIcTFvGsjX2MV3cXqR8r-8mogftfWpGLYDA_2nkCBOf4ymp_FIfaMaiSQZFxIpIXMtrGtC5AY/s1600/DPP_00004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW0Tom-mqMeVsRe3R3-OFtAOTSCxWSYHXZLR8sDvUs7bJ2UxTwldEdX947Qq_3C8cIaSJIcTFvGsjX2MV3cXqR8r-8mogftfWpGLYDA_2nkCBOf4ymp_FIfaMaiSQZFxIpIXMtrGtC5AY/s640/DPP_00004.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-52299380352030264082016-08-09T15:45:00.000+03:002016-08-09T15:45:48.472+03:00Kõik on uus juba augustikuus!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNTGPVPhfGePKxqaSld_iIJ6nvxpQaaFfMcte-wOI_kDtEyTGYswj_So-lzjZEGFWFjpwdyZLeMPCfeud9OMEBS3ONgyHC6mZFXW5KPA0fzcoR4HroCE7kMugbGFBnDLUZOT_XCCX1_8/s1600/foodiesfeed.com_woman-eating-beet-glass-noodles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNTGPVPhfGePKxqaSld_iIJ6nvxpQaaFfMcte-wOI_kDtEyTGYswj_So-lzjZEGFWFjpwdyZLeMPCfeud9OMEBS3ONgyHC6mZFXW5KPA0fzcoR4HroCE7kMugbGFBnDLUZOT_XCCX1_8/s640/foodiesfeed.com_woman-eating-beet-glass-noodles.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nii pikka vahet polegi vist mul blogipostituste vahele jäänud. Aga sellest pole üldsegi hullu, sest varsti võib avaneda vastupidine olukord, et saan ikka kohe väga palju kirjutada. :) Ma ühesõnaga võtan nüüd lõpuks ette ühe peadpööritava sammu - tulen oma seniselt igapäevatöölt kinnisvarast täiesti ära. Ja mis ma tegema hakkan? Aga no mis te arvate, kokkama ja küpsetama ilmselgelt. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hakkan oma armsa Helena's Bakery'ga tegema peolaudade ning ürituste tarvis tellimustöid ja blogi pidamine jääb siis endiselt nagu toetavaks tegevuseks, mida ma lihtsalt nii väga naudin. Loodan aga, et selle tegevuse maht ikka arvestatavalt suureneb ja kvaliteet ka paraneb. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vabakutseliseks hakkan niisiis. Mõtlete, et olen hulluks läinud? Oh ei :) esimest korda elus teen ilmselt sellise tööalase otsuse, mis ei ole tõugatud materiaalsetest ootustest ega muust taolisest maisest, vaid ainult puhtalt oma kirest ja südamesoovist. Küllap siis kõik ka sujuma hakkab. Vähemalt targad inimesed, kelle arvamus mulle korda läheb, arvavad küll nii. Ja häid ning maitsvaid asju jäävad inimesed armastama igavesest ajast igavesti, nii et usun sellesse 100%. Ja üleüldse - peaasi on ju olla õnnelik. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
12.08 ongi minu viimane tööpäev "eelmises elus" ja algab uus peatükk selles elus, mis tasapisi on sisse juhatatud tegelikult juba selle blogi loomise alguspäevadest saadik. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Juhhhhuuuu, elagu põnevad muutused! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCqA5fooSbHemvOX1V54-UL3T26UOvlCtenzHB35UhaydPQrN4zgMafPDmAxmAonD_FxMQ28T40SUkovK5SxduX9Ab8EzFoZnT_2c77GIYeL7SxsjJbzd3CL35dDcITDh7yQ3wUO670j0/s1600/foodiesfeed.com_delicious-burger-with-pears-and-bacon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCqA5fooSbHemvOX1V54-UL3T26UOvlCtenzHB35UhaydPQrN4zgMafPDmAxmAonD_FxMQ28T40SUkovK5SxduX9Ab8EzFoZnT_2c77GIYeL7SxsjJbzd3CL35dDcITDh7yQ3wUO670j0/s640/foodiesfeed.com_delicious-burger-with-pears-and-bacon.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Fotod: FoodiesFeed.com</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-981675357873280749.post-10171541408459677182016-07-16T19:42:00.000+03:002017-02-26T17:04:53.697+02:00Kuusevõrsepulbriga jäätisekokteil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvSfScg6CucX7GBlVBLRkHLvvCBqyM__7TXN_7L93YhYctL8yMU9hDBzdEJ08WgdXmLiRnAEkhwleja6olwJbK5jS4VRP6GgRd5HSx_R0HchkYx0LBnnujffV4nAVqhAOGNl6jz26URg/s1600/DPP_00001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvSfScg6CucX7GBlVBLRkHLvvCBqyM__7TXN_7L93YhYctL8yMU9hDBzdEJ08WgdXmLiRnAEkhwleja6olwJbK5jS4VRP6GgRd5HSx_R0HchkYx0LBnnujffV4nAVqhAOGNl6jz26URg/s640/DPP_00001.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tänane laupäev on peamiselt lapsega õues möödunud. Isegi toidu pildistamise võtsin täna rõdul ette ja mõtlen, et seda võiks edaspidigi katsetada, ehk isegi veidi põhjalikumalt. See muster, mis tekib päikesekiirte langedes rõdupiirde bambusroo vahelt läbi, tekitab kena efekti.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EN8BaPPbMPdmwvjwB3IxQumZ8hN-fnZwhHLsvjEhmpGOqsLGtmC_k-nK0WI6rZ-jmboiYkhzou00YUFqYgD6qFcIqWTyDuz-EIuZKt-Hbjj49C3rgJzYNz42S2k6V6Fr9NOjX7oTGDg/s1600/DPP_00006.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EN8BaPPbMPdmwvjwB3IxQumZ8hN-fnZwhHLsvjEhmpGOqsLGtmC_k-nK0WI6rZ-jmboiYkhzou00YUFqYgD6qFcIqWTyDuz-EIuZKt-Hbjj49C3rgJzYNz42S2k6V6Fr9NOjX7oTGDg/s400/DPP_00006.JPG" width="400" /></a>Olen varemgi Chaga superfood'e oma retseptides kasutanud. Seekord on teemaks pastelselt heleroheline kuusevõrsepulber, mis pakatab toitainetest. <span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><span style="font-family: inherit;">300 g värskeid kuusevõrseid kulub 30 g külmkuivatatud pulbri saamiseks. Külmkuivatamine, mis on Chaga toodete võtmetehnoloogia, säilitab aga taimede maitse, lõhna ja toiteväärtuse parimal võimalikul viisil.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><span style="font-family: inherit;">Aga et mitte liiga tervislikuks muutuda, sisaldab see smuuti ikka veidi patust jäätist ka. ;)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioiW5l-Ikc81zExMQcQKYB3BDdizFrWsNTpoqjLZ2GdgZJfLRJ5Y0PoT-uvyJaapSt69OmerRQjz_SMTaT8Uurw3Un_mkbLxHQhJqLF-RVVuE7LC6GFFzSiCYhW_uB42ajQnjVR-CuhCw/s1600/DPP_00004.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioiW5l-Ikc81zExMQcQKYB3BDdizFrWsNTpoqjLZ2GdgZJfLRJ5Y0PoT-uvyJaapSt69OmerRQjz_SMTaT8Uurw3Un_mkbLxHQhJqLF-RVVuE7LC6GFFzSiCYhW_uB42ajQnjVR-CuhCw/s400/DPP_00004.JPG" width="266" /></a><span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">Jäätisekokteil kuusevõrsepulbriga</span></h3>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<h4>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">1 korralik blenderitäis</span></h4>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">7 dl ananassimahla</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">2 dl kookospiima</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">240 g meelepärast koorest vaniljejäätist</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">4 tl Chaga kuusevõrsepulbrit</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">kaunistamiseks: hooajalisi marju (minul õnnestus saada metsast värskeid mustikaid!)</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;">Lase jäätisel veidi toatemperatuuril pehmeneda ning siis blenderda kõik koostisained. Vala klaasidesse ja kaunista marjadega (või ka näiteks hoopis riivitud kookosega!) Kui kokteil jääb blenderisse kauemaks seisma, siis pead enne serveerimist uuesti läbi blenderdama, vastasel juhul vajub mahl põhja ning jook muutub kihiliseks.</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEO_yEVamP2eaIgToFx0mgUogwd536N8scM15iTF3mAOswRTtVx5d_1aW8Z4uw8a5CnQ0IkB6irdcf9XxQU1wJ5BUHqEPsfLPZSP67W21eg8omSTq_PigybCGQ-YfMcoXDG7tLWN0Xlyg/s1600/DPP_00005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEO_yEVamP2eaIgToFx0mgUogwd536N8scM15iTF3mAOswRTtVx5d_1aW8Z4uw8a5CnQ0IkB6irdcf9XxQU1wJ5BUHqEPsfLPZSP67W21eg8omSTq_PigybCGQ-YfMcoXDG7tLWN0Xlyg/s640/DPP_00005.JPG" width="426" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 18.2px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
Helena-Laurahttp://www.blogger.com/profile/09002353887458647045noreply@blogger.com0